新冠肺炎｜進口魚類及包裝首次驗出新冠病毒 土瓜灣街市魚檔員工顧客須強檢

在本港新冠肺炎疫情和緩之際，當局首次驗出有進口魚類及其包裝對新冠病毒呈陽性。政府昨晚（12日）公告，任何在本周二（10日）至昨日曾接觸或處理經由土瓜灣街市1樓魚檔「華記鮮魚」出售魚類的人士，須於本周六（14日）或之前接受檢測。

公告指出，食安中心自去年中起在進口層面抽取各類冷凍食品及其包裝樣本進行新冠病毒檢測，於昨日首次驗出有進口魚類及其外包裝樣本檢測為陽性。據了解，涉事冰鮮魚為來自印尼的冰鮮鯧魚。

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為謹慎起見，曾接觸或處理由土瓜灣馬頭圍道165號土瓜灣街市1樓4號魚檔「華記鮮魚」所出售魚類的人士，均須接受強制檢測，已完成新冠疫苗接種的人士亦須接受強檢。

公告指明須強檢的人士包括但不限於全職、兼職和替假員工及顧客，須於本周六或之前接受檢測。受檢人士若在本周二至昨日期間已進行檢測，會獲視為已遵從強制檢測公告的規定。

研究：病毒可在攝氏4度下存活

購自街市或超市的貨品如未經妥善清潔，或成為病毒傳播途徑。三藩市格拉德斯通心血管病研究所（Gladstone Institutes）首席病毒學家格林尼（Warner Greene）曾表示「冠狀病毒是『黏性』病毒，儘管在物件表面迅速死亡，但存活時間相當驚人」。美國微生物學會的一項研究曾指出，與新型冠狀病毒相似的SARS冠狀病毒，能在低濕度和華氏40度以下（約攝氏4.4度）的溫度生存，與雪櫃的環境類似，故建議將物品放入雪櫃前，最好進行消毒及清潔。

基上上述原因，Warner Greene建議將買回來的物品放入雪櫃前，應跟足以下4個步驟進行消毒及消潔：

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觸摸急凍品後避免觸摸眼口鼻

針對購買及處理急凍食品事項，衞生署衞生防護中心傳染病處主任張竹君醫生早前亦曾指出，急凍食品必先經過烹調方可食用，認為過程中已有效消毒，只要徹底煮熟則無需過分擔心。

張竹君認為急凍食品處理方法與其他物品無異，重點在於接觸相關物品後，要避免再觸摸眼及口鼻，其後亦應盡快洗手，因接觸或進食受污染急凍食品而受感染機會不高。

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責任編輯：李凱晴