飲品大比拼｜珍珠奶茶走甜平均僅減54%糖含量 食安中心揭僅1款飲品做到「真無糖」 ｜內附詳細資料

夏日炎炎，不少人都會飲手搖飲品消暑。早前食物安全中心與消費者委員會合作，調查市面上的8款調製茶類飲品的營養素，結果發現芋香奶茶為最高卡，百香果紅茶為最高糖。同時，又發現這些調製茶類飲品走甜後，仍含有不少糖份，只有茉莉綠茶做到「真無糖」。

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食物安全中心在2018年5至7月從飲品店及食肆搜集了8種非預先包裝調製茶類飲品（共127個樣本），並由化驗所檢測8款「原味」調製茶樣本及「不加糖」調製茶類飲品樣本。結果發現，平均糖含量最高的調製茶類飲品為百香果紅茶，而平均糖含量最低的種類為芝士奶蓋／奶蓋綠茶：

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至於「走甜」後，平均來說，「不加糖」的調製茶類飲品樣本每100克的糖含量比「原味」樣本減少45%，仍含有不少糖份，只有茉莉綠茶做到接近「真無糖」：

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世衞建議每日游離糖攝取限量少於50克，但整體來說飲用一杯「原味」飲品平均攝取29克糖，佔世衞建議每日游離糖攝取限量約60%；而飲用一杯「走甜」飲品平均攝取15克糖，佔世衞建議每日游離糖攝取限量30%：

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8種「原味」調製茶類飲品中，平均卡路里最高為珍珠奶茶，而最低為茉莉綠茶和蜂蜜綠茶。以每日攝取2,000千卡（kcal）計，飲用一杯「原味」飲品平均佔每日攝取量的14%：

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撰文：陳樂彤