食用安全｜爺嫲餵孫女食野菇齊齊中毒 自行服藥延醫致1死2病危

切勿採摘野生菇類進食！日前內地有爺爺嫲嫲與6歲孫女一同進食自行摘採的野外蘑菇，及後出現中毒症狀；然而3人卻延醫，兩老甚至堅持自行買藥吃，直至情況越發嚴重始到醫院就醫。最終嫲嫲不幸地中毒身亡，爺爺則病危要住院搶救，只有孫女一人能脫離險境。

據內地《澎湃新聞》報道，來自重慶的6歲女童佳佳於本月13日下午，與爺爺嫲嫲在家吃自採的野生蘑菇。當日，在深圳出差的佳佳父母接到女兒的來電，對方開心表示，

「奶奶到山上採了很多野生蘑菇，晚上我們吃蘑菇！」

未料當晚，佳佳父母又收到身在家鄉的堂弟的來電，對方指佳佳與爺爺嫲嫲吃蘑菇後中毒，不但嘴唇發黑，更躺在床上不斷嘔吐。

兩老堅持不就診

然而，佳佳的爺爺嫲嫲卻堅持不就診，只到附近藥房自行買藥吃，情況沒有好轉。翌日有親戚上門拜訪，發現三人非常虛弱，遂通知佳佳的父母。當時，兩位老人家依然拒絕就診，

「我老公接過電話，叫他們去醫院搶救，他們都不去，（說）要等到明天去！老公發很大的火，他們都不去！」

最後佳佳母親以女兒的健康為由勸說，才令兩老同意就醫，叫救護車一同送往醫院治療。

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延醫導致1死2危

3人診斷為食物中毒，佳佳送院的頭兩天還有意識，但到第3晚卻陷入昏迷，院方更一度發出病危通知書；幸而接受輸血排毒後，其情況有所好轉，慢慢恢復意識脫離險境。

不過，其爺爺嫲嫲的情況不樂觀，嫲嫲在上周一（19日）上午證實不治；而爺爺雖然一直有意識，惟年紀大，體內毒素排出緩慢，目前仍未脫離危險期，需在深切治療部留院觀察。

目前3人的醫藥費已達20多萬元（人民幣·下同，約24萬港元）。佳佳母親指，她與丈夫月入僅7,000多元（約8,400港元），加上沒有積蓄，難以負擔巨額開支。因此她只好在網上發起眾籌，截至上周四（22日）下午，籌得2.6萬元（約3.2萬港元），

「孩子才6歲，還有很好的未來。希望有好心人能幫幫我們，救救我女兒。」

中毒或現幻覺甚至昏迷

本港過往亦曾發生多宗進食野菇中毒個案，今年2月年齡介乎9至49歲的兩男兩女，在家烹煮和進食家中存放數月源頭不明的菇類，約3至4小時後出現噁心、嘔吐和腹痛等徵狀。

衞生防護中心警告，進食菇類引致的食物中毒一般為急性，病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀；因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。

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撰文：林幸琦