消委會測試｜40款牛奶2款不屬蛋白質來源 2個樣本鈣含量未達聲稱【附檢測結果】

消委會測試市面40款牛奶，包括聲稱全脂、脫脂及高鈣低脂等產品，主要測試其微生物含量及營養素是否符合聲稱。調查發現各樣本含菌量差異不大，惟三大營養素包括蛋白質、鈣質及脂肪含量存在差異，同樣屬「高鈣」產品之鈣含量可差近1倍，呼籲消費者留意。

9成樣本獲5星總評 營養素含量整體理想

40個樣本當中，「明治CP-meiji」及「子母」每100毫升蛋白質含量分別只有2.1克及2.5克，其餘38個樣本均屬「蛋白質來源」食物，而蛋白質含量最高的樣本為「雀巢牛奶公司」。

鈣質方面，40個樣本中有13個屬「高鈣」食物，含鈣最高樣本為「子母」，每100毫升含239毫克鈣，飲用1份食用分量（225毫升）即攝入約538毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量（800毫克）的67%；相對地鈣含量最低樣本為「明治 CP-meiji」。

3樣本營養素含量不符聲稱

另一方面，消委會指根據技術指引，在營養素含量聲稱中的「含」字樣，其意思等同於「來源」聲稱用語，惟「明治CP-meiji」的包裝上附有「含蛋白質」的營養素含量聲稱，但測試結果顯示該樣本每100毫升只含2.1克蛋白質，未達到標示「蛋白質來源」聲稱的要求；其100毫升只含2.1克蛋白質，標示值亦比測試結果少30%，同時「子母」的蛋白質含量亦未達「蛋白質來源」標準。

「滋味」鈣含量為每100毫升含111毫克，只達到標示「鈣的來源」聲稱的要求（即每100毫升含60毫克鈣），但未達到標示「高鈣」聲稱的要求；「M&S Food」的鈣含量亦未達到標示「高鈣」聲稱的要求。消委會指已將以上樣本相關資料交食安中心跟進。

同場加映：

Sick問識答｜ 無麻醉洗牙不徹底恐釀蛀牙發炎 獸醫拆解貓狗洗牙3大迷思

{{hket:ul-video id="3467"}}{{/hket:ul-video}}