食物中毒｜大家姐煮飯化學品當調味料 10弟妹中毒亡父母外出避過一劫

下廚時記得看清所用的食材及調味料，確保可以安全食用。尼日利亞日前發生一宗慘劇，當地一個大家庭中的長女為10名弟妹煮午餐時，疑誤把具毒性的化學農藥當成調味料，弟妹們進食後皆出現上吐下瀉、腹痛等食物中毒症狀，惜送院搶救後均告不治。他們的父母因外出工作而避過一劫，但對此感到極為悲痛。

據外媒《PUNCH》於本月3日及4日的報道，近日在尼日利亞贊法拉州（Zamfara State）發生一宗集體食物中毒的致死事件。涉事為一個17人大家庭，事發當日家中6名大人外出工作，長女Aisha Musa為10名年齡介乎5至12歲的弟妹準備午餐，烹煮當地傳統食物「tuwon dawa」，一種由玉米粉做成的食物。惟10名弟妹進食不久後，相繼出現腹瀉、嘔吐、胃痙攣、嚴重腹痛等情況。

有鄰居發現不妥後，立刻致電通知孩童父親，他遂即趕回家中並將他們送往醫院搶救，惟3人當晚被宣告不治，另外7人亦於翌日離世。院方表示，10名孩童死於食物中毒，醫生已盡力搶救，可惜他們攝入的毒藥數量太多，送院搶救時亦已太遲。

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當地警方調查後發現，長女煮食時疑將家中具有毒性的化學農藥「鉀肥（potash）」當成調味料並加入食物，以致多人進食後食物中毒；而長女、父母及其餘4名成人，則因未有進食午餐而避過一劫。

父親哀痛表示，這是一場悲劇，他人生中從未經歷過這種痛苦，

「這場災難令我很慌亂，但我作為一名穆斯林，我把一切都交給了神，我相信這是天注定，是他們的命運；我們不在家中，所以命運未有帶走我們，否則我們都因那食物而死亡了。」

事後，當地警方及醫療機構呼籲民眾，切勿將不屬於廚房的用品與食物放在一起，以免再有憾事發生。

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撰文：賴天兒