源頭走塑｜管制即棄膠餐具今起諮詢2個月 擬分2階段先禁外賣膠刀叉匙碟

環保署今日（9日）發表諮詢文件，建議推行「管制即棄膠餐具計劃」，目標從源頭減少使用即棄膠餐具。計劃建議分階段管制即棄餐具，並優先全面禁止發泡膠餐具在港銷售，同時禁止食肆向顧客提供相關餐具。公眾諮詢為期2個月，至今年9月8日止。

環保署表示應港府公布之《香港資源循環藍圖2035》，要避免塑膠廢物進入海洋環境的最根本方法便是源頭「走塑」，而世界各地亦有致力推動減少使用即棄餐具，同時探索其他替代品。

擬分階段取締即棄餐具 優先禁發泡膠

環保署又指政府就管制即棄膠餐具的可行性、範圍及機制的研究已經完成。在參考各地經驗及考慮本地情況後，研究報告建議立法分階段管制即棄膠餐具，包括發泡膠餐具、飲管、攪拌棒、進食用具（如叉、刀和匙）、碟、杯、杯蓋、食物容器（如碗和盒）及食物容器蓋，並因應個別特殊情況提供豁免。

計劃又建議優先管制即棄發泡膠餐具，全面禁止在本地銷售，餐飲業處所亦禁止向顧客提供即棄發泡膠餐具；其他非發泡膠即棄膠餐具則建議分兩階段管制，第一階段將全面禁止餐飲業處所向堂食顧客提供各類即棄膠餐具、外賣則禁止提供即棄膠飲管、攪拌棒、叉、刀、匙及碟等。第二階段外賣規管將會與堂食看齊。

預料2025年起分2階段實施

據相關諮詢文件所見，環保署指視乎收集到的意見以及其後的立法程序，預料首階段的管制可約於2025年實施，亦即食肆不可向顧客（包括堂食外賣）提供發泡膠餐具，以及用完即棄的飲管、攪拌棒或刀叉；第二階段預計於第一階段實施後約12至18個月後實行，將禁止的用完即棄餐具種類擴展至杯及食物容器等。

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