夏日越來越熱,長時間逗留室外慎防中暑。註冊中醫師鄭雅丹指出,中暑患者一般會出現發熱、口渴、全身軟弱無力等症狀,如果過量飲用凍飲消暑,會損傷脾胃陽氣,增加腹痛及胃脹不適。鄭醫師推介5款消暑食物,並分享一款湯療有助健脾化濕,緩解暑天咽乾煩熱,汗出過多的情況。
據衞生防護中心資料,人在酷熱的環境裡體溫會上升,身體機能會自動調節來降溫,例如增加排汗和呼吸次數;然而,當環境溫度過高,這些生理調節不能有效控制體溫時,便會出現熱衰竭甚至中暑等情況,其中小童、長者、長期病患如心臟病或高血壓及過胖人士都較易中暑。
鄭醫師表示,中醫會將中暑分為「陽暑」和「陰暑」。「陽暑」是長時間於高溫環境下逗留,暑濕穢濁之氣傷人,身體會發熱、頭暈、頭痛、四肢倦怠、口渴等,嚴重會出現呼吸急促、意識不清等情況。
至於「陰暑」則為長時間吹冷氣或吃太多冰涼飲品,導致皮膚毛孔急速收縮,使熱氣未能排出,導致暑熱困於體內,造成中暑。
中暑的表現常見發熱、口渴、倦怠、全身虛弱無力、頭暈頭痛、噁心嘔吐;甚至腹脹、腹瀉等,亦有部分患者微微發熱但無汗。鄭醫師提醒,如果飲凍消暑降溫,會損及脾腎陽氣,同時亦會造成各種消化系統問題,包括腹痛泄瀉、胃口差、胃脹等。陽氣不足容易導致四肢怕冷、疲倦、腰膝酸軟及小便頻密。陽虛寒凝,會影響氣血流行,女性會出現月經失調、經痛;而男士易見房事不利。
5款消暑解渴食物
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鄭醫師又推介以下一款消暑潤肺湯水,當中的冬瓜有養胃生津、解渴消暑的功效。扁豆衣可健脾化濕,消暑除煩,有助緩解暑天咽乾煩熱,汗出疲乏的情況。如果有發燒或感冒人士則不宜飲用,如有任何疑問,可先諮詢註冊中醫師意見。
消暑潤肺湯水
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材料︰冬瓜 半斤 連皮、扁豆衣 5錢、西洋參 4錢、無花果乾 3顆、瘦肉 適量
做法:
1. 將冬瓜連皮切件,再將其他材料洗淨;
2. 加入6碗水,大火煮沸後轉小火煮1.5小時,稍作調味即可。
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撰文︰潘迦晴
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2021-06-25
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