越來越多人提倡素食,有益身體及有助保護環境,一名網民表示其新鄰居是一對育有2歲兒子的新手爸媽,由於兩夫婦都是素食者,故他們從不讓兒子吃肉,更狠批醫生和營養師對食素有所誤解,才會令大眾以為食素無法攝取充足營養。有兒科醫生指出,對小孩而言,均衡飲食才是最佳選擇,不建議讓小朋友2歲前食素,可於12歲後才讓他們選擇是否成為素食者。
一名女網民早前在香港討論區發文,指新鄰居為一對新手父母,育有一名年約2歲兒子,偶爾會與該對父母閒聊,漸漸發現不妥。
事主表示,該對父母為素食者,閒聊時話題經常圍繞「食素」,曾因見事主家裡有肉,便直言「好臭好腥」、「動物死得好慘」,更透露兩夫婦從不讓兒子吃肉,
「佢話佢個仔已經食素,咁大個仔肉都冇食過……」
批評專家不了解食素好處
事主便指出,經常有醫生及營養師提醒,小朋吃充足肉類才有助發育成長,怎料該媽媽隨即發火,炮轟醫生及營養師「根本唔識嘢」,反駁稱食素對身體有益,毋須擔心不夠營養,而且可增強免疫力和改善脾氣、濕疹問題,
「佢仲話,啲營養師話食素食到發育遲緩,只不過係其他人唔識食,佢話佢食咗幾年又唔見有事?」
事主續指,該媽媽說得興起,不斷建議她轉食素,向她灌輸「食素對環境好身體好」觀念。她理解成人食素對身體有益,亦知道有助保護環境,卻無法認同強迫子女食素行為,
「點解會有新手媽媽認為自己比醫生同營養師更加專業?好多醫生都話(食素)可行但唔建議囉……始終肉入面有好多嘢唔係食素可以補充到,就算得都要食好多,小朋友食唔食到咁多嘢先?」
網民意見不一:恐影響發育 VS 視乎餐單而定
帖文在討論區引發熱議,不少人與事主抱持相近意見,認為家長現階段不應強迫小朋友食素,以免影響發育:
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另有網民持有相反意見,指出食素可與食肉一樣,能讓身體吸收足夠營養,視乎餐單而定,呼籲大家尊重素食者:
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醫生:小朋友2歲前不宜食素
香港執照醫生醫學會會員及兒科專科許卓文醫生早前表示,小朋友成長時期需有足夠營養,雖然蔬菜有豐富纖維,但卡路里含量(即能量)較低,又易飽肚,有機會令小朋友未能攝取足夠營養,影響發育長高。
至於鐵質、鋅、鈣、維他命D及脂肪等,由於它們主要是從肉類或動物身上提取的食物營養,若想單靠蔬菜攝取,則要大量食用才能滿足身體所需,
「尤其鐵質和鋅是腦部發展的重要元素,小朋友若攝取量不足,可導致貧血、專注力不足等問題。」
許醫生表示,對小朋友而言,均衡飲食才是最佳選擇,假如讓小朋友從小開始選擇食物,長大後或較易偏食,不建議讓小朋友2歲前食素,可於12歲後才讓他們選擇是否成為素食者。若想讓小朋友食素,宜制定良好且完整的營養飲食餐單,建議家長可記錄小朋友一星期內每餐進食的食物,再交由營養師評估是否符合其發展周期所需的營養,再進行調整。
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撰文:賴天兒
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2021-06-24
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