端午節｜男子1日3餐食糭 致血糖飆升命危 醫生：糯米屬高升糖指數食物

端午節將至，不少人都會吃糭應節，但要適可而止，內地一名65歲糖尿病患者最近1日3餐都吃糭，及後他突然暈倒，送院檢查後發現因血糖飆升所致。有醫生提醒，糯米本身是高升糖指數食物，進食過量會令血糖快速上升。

綜合內地媒體報道，來自江蘇、患有糖尿病的65歲林先生，因臨近端午節，最近1日3餐都吃糭。日前他突然頭暈乏力，送院檢查後發現血糖飆升至18，住院期間更一度昏迷，及後確診為糖尿病酮症酸中毒，經搶救後已無大礙。

主診醫生表示，由於事主吃糭時喜歡加糖，加上糉內有蜜餞、豆沙等材料，含糖量較高，而糯米本身是高升糖指數的食物，容易令血糖快速上升，因而發病。他提醒，糭子屬高糖高熱量，而且不容易消化，黏度比較大，因此不能多吃。

中醫：糯米升糖指數高

註冊中醫師鄭雅丹接受《晴報》訪問時指，糭的材料都屬於高脂及高澱粉質，當中的糯米升糖指數高，會影響血糖水平，進食過量不易消化不良，血糖不穩定的人士更要適可而止。以下一款湯水，有助控制血糖，同時能健脾和胃、化氣消積滯，緩解胃腸不適。

（↓點擊圖片放大↓） 

同場加映︰

貓狗飲水不足可致便秘腎衰竭 獸醫拆解3招改善大便乾硬

{{hket:ul-video id="3123"}}{{/hket:ul-video}}

U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區！
↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓
【立即體驗】