星期三靚湯｜久坐少動易致便秘 中醫推介湯水消暑清熱通便

都市人經常受便秘困擾，除了壓力大會導致便秘，有中醫表示久坐少動都會令身體的氣運行不順暢，引致大便滯留在大腸內。註冊中醫師梁尹倩（Cinci）早前在Facebook專頁，分享一款紓緩壓力型便秘、同時紓緩大便不暢問題的湯水。

Cinci表示，引致便秘的成因眾多，壓力大也是常見原因之一。從中醫角度來看，情緒或久坐少動都會令體內的氣運行不順暢，以致氣滯大腸，大便滯留引發便秘，伴隨症狀包括心情鬱悶、多嘆氣、肋骨脹滿、乳房脹痛、噯氣等。

她表示，如遇上壓力型便秘，要避免食用辛辣、煙、酒、濃茶等刺激性食物，配合體質適量食用有疏肝理氣的食材，如白蘿蔔、金桔、陳皮、玫瑰花，以及有潤腸通便功效的食材，如熟香蕉、火龍果、木瓜、蘋果、蜂蜜等，要解決壓力來源始能根治便秘問題。

哈密瓜霸王花佛手湯

以下一款湯水，有理氣和通便功效，可以紓緩壓力型便秘、大便不暢順或粒粒大便等症狀︰

（↓點擊圖片放大↓）  

材料：哈密瓜1個、霸王花1－2朵、黃耳2塊、佛手9克、腰果30克、南北杏15克、陳皮1角、無花果3枚

做法：

1. 所有材料洗淨，黃耳泡水至軟身；哈密瓜去皮去籽切塊；
2. 鍋中加入2.5升水及全部材料，武火煮至水滾；
3. 調文火煮1小時，最後下鹽調味即可。

食材小貼士：哈密瓜性寒，具清暑熱、解煩渴、利小便的功效，且果肉水分充沛，可消暑清熱。如感到身心疲倦、心神焦燥不安，食用哈密瓜有助清熱解燥。惟注意脾胃虛寒勿吃。

梁尹倩（Cinci）︰香港註冊中醫，修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士，《飲湯》系列作者及兩孩之母。

內容獲發「CheckCheckCin」授權刊登。

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編輯：潘迦晴