消委會｜4成芝士高脂高鈉易高血壓 15款高評分優質芝士一覽

消委會檢查市面40款預先及非預先包裝芝士，當中包括多款天然及加工芝士，發現7成樣本屬高脂，6成高鈉，4成樣本具有兩種問題；40個芝士樣本中則有15款獲4.5星較高評價。

36款芝士屬高脂或高鈉 city'super羊奶芝士總脂肪最高：【下一頁】

40個樣本均屬高蛋白質 安怡樣本含鈣最高

關於營養成份，消委會是次測試主要針對蛋白質、多種脂肪、鈉、鈣及磷作測試，當中部分樣本出現高脂或高鈉情況。針對蛋白質含量，40個樣本均屬「高蛋白質」食物，當中「Sargento」及「雪印」樣本的蛋白質含量分別最高及最低。

15款4.5星評價芝士

針對鈣質，檢查發現「安怡」樣本含鈣最高，每100克含2,930毫克鈣，進食一片（20.8克）即攝入約609毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量（800毫克）的76%。

整體表現理想 芝士專櫃芝士平均貴$10

總結而言，消委會指是次測試之40款樣本中有30款總評獲4星或以上，整體表現不俗，但強調評分僅針對安全、衛生、營養素含量等項目，芝士的風味不在評分考慮因素之列。價錢方明，測試中來自凍櫃樣本的芝士每百克平均售價為$28.9，較來自芝士專櫃或食材店所售樣本平均便宜約$10。

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責任編輯：鄭禮賢