衞生署衞生防護中心昨晚(7日)公布一宗懷疑「雪卡毒」中毒個案,涉及兩名年齡分別34歲及66歲女子。兩人於荃灣楊屋道街市一個海鮮檔購買燕星斑(又名燕尾星斑)煲湯進食後懷疑「雪卡毒」中毒,其中1人出現口腔麻痺,入院留醫後目前情況穩定。
中心表示,兩名女子周日(4日)在荃灣楊屋道街市「新有利海鮮」購買了一條燕星斑,翌日(5日)將魚煲湯烹煮。當晚兩人在家晚膳期間進食該魚,約6至7小時後出現腹痛、腹瀉等「雪卡毒」中毒病徵。
其中66歲女病人出現口腔麻痺,兩人前日(6日)到廣華醫院急症室求醫,入院接受進一步治療,現時情況穩定。目前衞生署已通知食環署有關事件,調查仍在繼續。
中心發言人表示,雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚體內,特別是內臟;魚越大,含毒量亦可能越高,但從外觀上不易分辨是否含有毒素。
發言人續指,受影響人士可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵。大部分雪卡毒素中毒人士都會痊癒,不會對健康帶來長遠後遺症,但攝取過多毒素可影響循環及神經系統。此外,煮食不能將毒素分解。
6大食魚安全貼士
要預防雪卡毒素中毒,市民應注意以下6大食魚安全貼士︰
(↓點擊圖片放大↓)
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大海魚含雪卡毒越大條越毒,食安中心:避免食超過3斤海魚,詳情即睇:【下一頁】
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責任編輯:李凱晴
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食用安全|兩女楊屋道街市買燕星斑煲湯 進食後疑中「雪卡毒」1人口腔麻痺 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D210408
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衞生署衞生防護中心昨晚(7日)公布一宗懷疑「雪卡毒」中毒個案,涉及兩名年齡分別34歲及66歲女子。兩人於荃灣楊屋道街市一個海鮮檔購買燕星斑(又名燕尾星斑)煲湯進食後懷疑「雪卡毒」中毒,其中1人出現口腔
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2021-04-08
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