食用安全｜網紅為1.6萬獎金狂吞4包鹽 大羹放入口被揶揄用腎臟換獎金

近年不少人以「吃播」、「大胃王」在網上賺取人氣及點擊，各出奇謀吸引網民注意。早前印尼一位「吃播」網紅收到網民挑戰，只要一次過吞下4包鹽就能夠獲得3000萬印尼盾（約1.6萬港元）獎金，最終更成功完成挑戰。影片曝光後引起網民熱議，不少人批評他「為錢犧牲自己健康」。

吞下4包鹽可獲得1.6萬獎金

綜合印尼媒體報道，該名網紅（Anggun）不時在Tiktok上分享「吃播」影片，曾挑戰吃胡椒、辣椒醬等刺激食材，累計多達320萬粉絲。日前Anggun收到一位網民挑戰，指只要他吞下4包鹽，就會給他3000萬印尼盾（約1.6萬港元）獎金。

Anggun最終接受挑戰並拍下過程。影片所見，Anggun將4包鹽倒在碟上，開始時先用匙將鹽一口一口吞下，至中段Anggun開始面有難色，再用手把鹽狂抓入口，最終他成功完成「吞鹽挑戰」，更開心地拿起枱面獎金慶祝。

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網民︰有錢沒命花

影片引來網民熱議，大部分批評者指「小心腎衰竭」、「我光看都覺得辛苦，何況是吞下去」、「用腎臟換獎金？」、「有錢沒命花，健康才是真士正的財富」，直指其行為與「用健康換錢」無異。

身體積存過多鈉 會增加患癌風險

身體有過多鈉積存在體內，隨時增加高血壓或患癌風險。據食物安全中心資料指，腎臟負責調節人體內鈉的分量。當體內鈉水平偏低時，腎臟便會貯存鈉；鈉水平偏高時則會在尿液中排出。腎臟如未能排出足夠的鈉，往往會令鈉和體液積存體內，可引致高血壓。有些人對鈉較為敏感，即他們會較易貯存鈉，因而可能增加患上高血壓的風險。

除了引致高血壓外，世界衛生組織（世衛）及世界癌症研究基金會近年的專家報告均指，鹽和鹽醃的食物可能增加罹患胃癌的風險。據世衞建議，一名成年人每天需要2000毫克鈉，即約相等於一平茶匙食鹽（~5克食鹽）所含的鈉分量。

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撰文︰潘迦晴