星期三靚湯｜經常捱夜皮膚容易乾燥 中醫推介滋陰潤燥養顏湯水

長期捱夜容易令皮膚質素變差，原來皮膚與肺部健康有莫大關連。註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在Facebook專頁分享指，如果肺氣強，氣血運行暢順，皮膚都會變得有光澤。她介紹一款滋陰潤燥湯水，適合脾胃氣虛、氣血不足人士飲用。

增強肺氣可改善皮膚質素

Cinci指，在中醫角度認為「肺主皮毛」，如果肺氣強，氣血運行暢順，皮膚都會較為細嫩有光澤。如果想擁有潤澤肌膚，就要注意肺部健康。

她表示，沙參和玉竹是潤肺孖寶。沙參是草本植物珊瑚菜的根，性微寒，有養陰清肺、益胃生津的功效；而玉竹是草本植物玉竹的根莖，有養陰潤燥、止津止渴的作用。據《神農本草經》指出，玉竹可「久服去面黑䵟，好顏色，潤澤」，尤其適合陰虛體質或長期捱夜人士，以及出現口乾、皮膚乾燥等症狀時服用。惟腸胃不適及氣滯、痰濕體質人士則不宜服用。

沙參玉竹粟米米湯

（↓點擊圖片放大↓）

材料：沙參10克、玉竹10克、粟米2根、熟木瓜1個、無花果3枚、朝米水粉1包

做法：

1. 所有材料洗淨，粟米去衣去鬚切段，木瓜去皮去籽切塊備用；
2. 鍋中加入2升水，放入全部材料
3. 武火煮至水滾，調文火煮1小時，最後下鹽調味即可。

功效：滋陰潤燥，美白肌膚，紓緩皮膚乾燥、嘴唇乾及便秘等症狀。

食材小貼士：

粟米性平，具益肺寧心、健脾開胃、健腦等作用。尤其適合脾胃氣虛、氣血不足、營養不良者食用。

內容獲發「CheckCheckCin」授權刊登。

每朝索取《晴報》：精明生活．健康家庭．開心娛樂

編輯：潘迦晴