懶人食譜 | 免開爐「零技巧」電飯煲煮焗飯 栗子臘腸雞飯簡易食譜公開

想方便快捷煮出美味晚餐，只用一個電飯煲就可以？YouTuber Tony拍片分享，教大家自製栗子臘腸雞飯，當中大部分材料都是來自蘿蔔糕剩餘的食材，「零技巧」就能煮出焗飯，絕對適合新手烹調。

栗子臘腸雞飯

材料︰無骨雞柳400 克、急凍栗子 15 粒、臘腸 2 條、冬菇20 克、米 2杯

米飯調味料

黃薑粉 半茶匙、五香粉 1茶匙、蒜粉 1茶匙、雞粉 1茶匙、香酥紅蔥片 1湯匙

雞肉調味料

糖 1茶匙、魚露 1茶匙、韓國大醬 1 湯匙、油 1茶匙、粟粉 1 湯匙

做法︰

1. 雞柳洗淨後切絲，加入調味料醃15分鐘，
2. 將臘腸、冬菇切件，栗子洗淨備用；
3. 將白米洗淨後，加入調味料於電飯煲內然後加水；
4. 所有材料放入電飯煲蒸架上，按煮飯按鈕即可；
5. 用大火加油燒熱鑊，然後加入蔥粒、適量雞粉及鹽調味；
6. 煮好飯後，將所有材料混合即完成。

（↓點擊圖片放大↓）  

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影片獲「通之廚房 -- Tony 通少」授權轉載。

撰文︰潘迦晴

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