長者減肥｜165磅嫲嫲患三高3次中風入院 孫兒監督下3個半月減18磅【斷食法3大重點】

減肥對很多人而言並不容易，對長者而言更難上加難，台灣一名營養師最近為患有三高，曾經3次中風的88歲嫲嫲減肥，制定一套搭配「168斷食法」的減肥法，短短3個半月由165磅減至148磅，足足減輕近18磅，更令嫲嫲逐漸建立起健康飲食習慣。

台灣Sunny營養師黃君聖日前在Facebook專頁分享其嫲嫲減肥的影片，他表示年屆88歲的嫲嫲患有三高，即高血壓、高血脂及糖尿病。嫲嫲身高約160厘米，體重卻高達165磅，有個大肚腩，而因為脊椎問題，她長期要彎腰走路。嫲嫲經歷過3次中風，去年9月又因為高血糖入院，糖尿病導致其腳上傷口久久未癒，而且關節欠佳，走路越來越慢。為了嫲嫲的健康著想，Sunny下定決心要幫她減肥。

身體將近一半都是油和脂肪

Sunny續指，嫲嫲體脂高達40%，「她身體有將近一半都是油，都是脂肪！」他解釋，嫲嫲為人節儉，對所有食材都很珍惜，經常把桌上剩菜剩飯吃光，「就連雞頭、魚頭都捨不得浪費」，導致腹部脂肪變厚。他指嫲嫲經過3次中風後，生活習慣未改，最終越吃越胖。嫲嫲起初更不解自己為何腳部受傷，卻要控制飲食和體重，Sunny則解釋：

「控制住血糖，傷口就會比較容易好，不會那麼難癒合，這其實都有一個連帶關係。」

減重斷食法3大重點

由於嫲嫲年事已高，加上身體狀況差，於是Sunny制定均衡飲食法來搭配「168斷食法」為她減重，又按照她身體的需要來進行食物營養的分配：

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嫲嫲的體重在計劃實行的兩個月後，已經由初初165磅減至155磅；至中期階段，體重降至15磅3；最後在3個半月內，體重下降至148磅，足足減輕近18磅。

減重成功 不用打胰島素控制血糖

Sunny坦言，減重的過程中，因為嫲嫲進度較緩慢，一度令二人沮喪不已，幸靠著均衡飲食、每餐計算熱量和三大營養素，加上嫲嫲的堅持，成效漸漸浮現，「最後連人家要拿麵包給她吃，她還會主動拒絕說要配合！」最令人驚喜的是，經過醫生評估後，嫲嫲甚至不用再依賴打胰島素和吃藥來控制血糖。Sunny感到相當欣慰，指一切辛苦都值得，

「當飲食不正確的時候，吃藥是沒有效的；當飲食正確的時候，是不需要吃藥。所以我們需要吃好的食物而不是好的藥物。」

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瘦身成功的嫲嫲也開心表示，孫兒為自己準備的菜色豐富，每一天都有吃飽，整個人幾乎小了一號，甚至笑指大家可能會不認得她，日後她仍會繼續控制飲食。Sunny亦呼籲，大家要留意家中長輩的飲食：

「家中同樣有長輩的，希望你們好好控制他們的飲食，只要透過正確的飲食一定可以維持理想體重。」

糖尿病飲食｜血糖偏高或增中風機會 5大天然食物助降血糖【下一頁】

內容獲「Sunny營養師黃君聖」授權刊登

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撰文：林幸琦