食物中毒︳來源不明菇類存放家中數個月 一家四口食用後中毒嘔吐腹痛

衞生署衞生防護中心昨日（5日）調查一宗涉及進食菇類後引致食物中毒的懷疑個案。個案涉及兩男兩女，年齡介乎9至49歲。他們前日（4日）在家烹煮和進食家中存放了數月源頭不明的菇類，約3至4小時後出現噁心、嘔吐和腹痛等徵狀。病人昨日到威爾斯親王醫院求醫，目前情況穩定，無需入院。

中毒或現幻覺甚至昏迷

衞生防護中心發言人表示，進食菇類引致的食物中毒一般為急性，病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀，因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。
 
發言人補充，市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類，不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類，亦切勿採摘野生菇類進食，因為市民難於辨別該些菇類是否適宜食用。以可供食用的菇類品種混雜不可食用／帶毒性的菇類品種並不會稀釋毒性，在大部分個案中，烹煮亦不會破壞其毒性。
 
發言人提醒，如懷疑因進食菇類引致食物中毒，應立即求醫。如有剩餘菇菌，應帶同前往求醫，以供辨識種類。

責任編輯：黃志宏