產後補身｜27歲媽媽誕2孩食胎盤補身 加料自製墨西哥捲味道像牛肉

婦女產後元氣大傷，故需「坐月」養好身體及幫助復原，但英國一名27歲媽媽先後誕下2名兒子，認為胎盤富含營養有助補身，故產後將胎盤帶回家，更自行加入不同食材，製成另類「墨西哥捲」，認為有助加快身體復原，不過有研究曾指出「食胎盤可補身」可信性存疑。

綜合外媒報道，希爾（Ketrina Hill）在2016年1月誕下第一胎，當時計劃將留下的胎盤乾燥和磨碎後，製成膠囊服用，認為有助身體加快復原，未料製作價格太貴，她便開始研究如何烹調及食用胎盤，並於網上看到其他媽媽的分享，指食用胎盤料理後有助孕婦產後加快復原。故她產後將胎盤帶回家，先放入家中雪櫃冷藏，至食用前就取出解凍，並加入辣椒和碎牛肉拌勻食用。

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希爾表示，自己誕下第一胎後復原得很好，並感到有活力，體力很快就回復產前般良好。她於去年再度懷孕，產後再次吃胎盤補身，今次更充滿創意，先將胎盤切碎，拌入辣椒和碎牛肉，再撒上切碎的芝士和酸忌廉，製成另類墨西哥捲。她指胎盤的味道難以形容，但與富含鐵質的牛肉相似，並希望推廣此食法：

「產後吃胎盤真的有很多好處，包括加快身體復原、減少產後抑鬱的機會、增加母乳等。」

不過美國西北大學（Northwestern University）在2015年的一項研究指出，沒有任何科學數據顯示食用胎盤有任何好處，不論是未經處理、煮熟後及製成膠囊。

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撰文︰賴天兒