紅事變白事｜七旬翁孫女婚宴食奶凍鯁喉窒息亡 6大易鯁喉高危食品名單一覽

台灣一名七旬老翁日前參加孫女婚宴，期間吃奶凍時不慎鯁喉；雖然在場人士嘗試急救但不果，老翁最終不幸因窒息造成休克喪命。香港消防處曾著市民利用「謙烈治急救法」協助鯁喉人士；而食安中心則分享６種鯁喉高危食物，呼籲長者及幼童留意。

綜合台媒報導，台南一名78歲黃姓老翁從嘉義出發，在本月24日中午到台南一間高級酒店參與孫女的婚宴。他在宴上進食奶凍期間不慎鯁喉，感到不適，連忙呼叫妻子幫忙拍打背部，可惜並未見效，隨即陷入昏迷。有賓客見狀，立即以「謙烈治急救法（Heimlich Maneuver）」，並使用心臟除顫器（AED機）進行急救，但黃翁仍未甦醒。

親友報案後，救護車將黃翁送到成大醫院急救，可惜到院時黃翁已失去呼吸心跳，無生命跡象，急救之後，回天乏術。隨後醫院開出非病故通知單，並通知家屬領回遺體。檢方昨日（25日）驗屍後，判定死者是因噎嗆導致呼吸道阻塞，而引發窒息造成呼吸性休克致死，目前家屬正悲痛處理後事。

酒店方面，低調表示確曾發生此事，純屬意外，但因未接獲參加喜宴的親友反映，對事件發生過程並不清楚。

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黃翁到院前已無呼吸心跳。(台灣媒體)

鯁喉急救使用「謙烈治急救法」

香港消防處早前曾推出影片，由「任何仁」示範如何利用「謙烈治急救法」協助鯁喉人士，但留意如果此法無效應及早報警求助：

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六類高危鯁喉食物

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撰文：陳樂彤