無花果營養豐富,更有「生命之果」的美譽。註冊中醫師陳頌茵在Facebook專頁上分享,無花果除了有潤肺、滋陰的功效外,還有助抗癌和抗氧化的作用。對此,她亦推薦一款防癌及早期癌症的輔助食療。
冬天必飲2款無花果湯水,改善身倦潤肺養胃,詳情即睇:【下一頁】
陳醫師表示,無花果具有健脾消食、潤肺解毒、補血滋陰功效。據《本草綱目》記載:「無花果,性平味甘,無毒, 能開胃、止泄瀉、治五痔、咽喉痛。而《本草滙言》指出:「歸肺經、大腸經」。
無花果可藥食兩用,且含有豐富的營養素,如17種人體必須的氨基酸、多糖、黃酮、酚類化合物、果膠、揮發油、花青素、多種維他命和微量元素,非常有益。
無花果具抗氧化、抗癌作用
近年來,中醫臨床防癌應用方面,亦重視無花果的應用。無花果所含的香豆素、三萜醇、硒等重要成分,能夠激活免疫細胞作用,能活血健脾,提高脾臟指數,達到增加免疫細胞功能,能抗疲勞增強體質。
其中,無花果多醣更能有抗氧化作用,可以清除自由基,對胃癌、乳癌、肝癌、肺癌、大腸癌、淋巴肉瘤、骨髓性白血病等癌症,有抗癌、抗腫瘤的作用。
果葉清熱解毒 助治療「生蛇」
陳醫師表示,新鮮無花果當中的活性酶能醒胃、健脾、滋陰,能促進腸胃道蠕動力及消化系統健康,通過飲用無花果葉煎湯,更能降低患者肝糖原水平,對消渴症(l型糖尿病)患者有降血糖作用。
此外,《滇南本草》記載無花果與芝麻油調合外敷皮膚,能治療一切無名腫毒。而無花果葉中含有補骨脂素、佛手柑內脂、蘆丁等多種化學成分,能對皮膚發症有明顯的清熱解毒效果。先取葉洗淨,高溫清毒後,外敷患處,對蛇串瘡(帶狀疱疹;俗稱「生蛇」)有改善。
無花果食療:
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材料:
無花果50克
黃芩5克
無激素肉類100克
製法:
將材料放入燉盅,加200毫升水,燉煮30至40分鐘,飲湯食肉即可。可每天飲用。
功效:適用於各種腫瘤的預防和早期癌症的輔助食療。
文章獲「華佗杏林館- 陳頌茵中醫, 傅淵源中醫」授權轉載。
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