【大閘蟹】8月至今1400公斤大閘蟹進口 35樣本檢測及格

踏入10月，又到進食大閘蟹的時節，惟多年來「假蟹」充斥，或令人卻步。食物環境衞生署指，由今年8月至10月4日期間，共有16批約1,416公斤並附有當地衞生證明書的大閘蟹進口本港，包括13批總重量約1,043公斤從日本進口，以及3批重量約373公斤從韓國進口產品。

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同一期間，食物安全中心共抽取42個大閘蟹樣本進行檢測，其中35個樣本測試結果合格，餘下7個樣本的測試結果待定。

食環署發言人指，香港法例規定所有出售的食物必須適宜供人食用，每批次的大閘蟹須已與食安中心達成協議的國家或地區才可進口，並需持由出口地有關當局發出的衞生證明書，證明有關大閘蟹的來源。

內地入口蟹需申請批文

至於以往較受歡迎的內地大閘蟹，內地企業須向內地有關監管當局申請出口大閘蟹的批文，當中涉及內地的監管及檢驗檢疫安排，以及有關當局的審批程序。而內地大閘蟹出口商的出口及營銷安排，則屬商業決定。

署方指，會派員定期巡查獲簽發介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證及相關食物業處所，確保經營者遵守有關的牌照條件及符合法例訂明的衞生標準，並在有需要時採取適當行動；籲市民應光顧已獲本署簽發相關許可證而且可靠和商譽良好的店舖選購大閘蟹。

撰文：石嘉盈
責任編輯：陳浩義