「飲食不均缺乏運動 易增壞膽固醇 每日攝取植物固醇 有助改善心血管健康」

都市人工作繁忙，經常飲食不均衡，加上缺乏運動，容易令壞膽固醇積聚，增加患有心臟健康問題的風險！然而，植物固醇（Phytosterol）為存在於植物中的天然物質，經研究顯示膽固醇偏高人士，持續2至3星期每日攝取 1.5至2.4克植物固醇，可有助降低壞膽固醇達7-10% ，從而有助改善心血管健康！

認清壞膽固醇的好與壞

血液中的膽固醇主要分為低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）及高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）兩種，好膽固醇可有助保護血管壁的健康；相反，壞膽固醇會加速血管內的脂肪聚積，會增加「三高」的風險，影響心臟健康。事實上，膽固醇是血液中的脂肪類物質之一，當身體含量升高，就會引起高血脂情況。一旦遇上高血脂，由於不痛不癢而且亦沒有明顯症狀，容易令人不以為然，但當壞膽固醇或總膽固醇升高，便有機會誘發成心血管健康問題！所以，我們一定要注意身體中的膽固醇含量，並務必將血膽固醇水平改善至達標程度。

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▲天然植物之中，如果仁及種籽等，能找到植物固醇。

飲食不均缺乏運動 易增壞膽固醇

植物固醇的作用

植物固醇是天然植物中含有的物質，能夠在如蔬果、果仁、種籽及豆類等食物找到，人體是不會自行製造的，而植物固醇與膽固醇的化學結構非常相似，可在腸道內減少血管的膽固醇吸收，從而可有助降低壞膽固醇的水平。可是，天然食物中的植物固醇含量很低，每人平均需進食約45個蘋果，才可成功攝取1.5克植物固醇。然而，植物固醇可從天然植物中提取，並添加至食物當中，對繁忙的都市人來說，無疑是一種既有效又方便的攝取方法。

怎樣幫助改善膽固醇問題？

為避免心血管問題帶來健康困擾，就要正視膽固醇過高的問題，同時亦應改善生活習慣。首先平日要有健康的均衡飲食，減少進食如肥肉、肉臟、煎炸食物及蛋黃等含高脂肪或膽固醇的食物，同時亦要多吃含豐富膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全麥穀類、豆類等。其次要控制體重，保持理想的BMI指標（18.5-22.9），根據世界衞生組織建議，成年人每星期至少有兩天非連續的進行肌肉強化活動，並同時每星期最少累積2.5小時的中等強度帶氧體能活動。此外，亦應避免吸煙，及按醫生吩咐減少飲酒。

此外，亦可透過攝取植物固醇，協助降低膽固醇。榮獲大學驗證、成為亞洲首個有助降低膽固醇成人奶粉的雀巢®三花®雙效降醇素™營養奶粉，特別為關注膽固醇人士而設，每日飲用2杯，便可讓身體攝取1.5克的植物固醇，有助減低膽固醇從而保持心臟健康。同時，奶粉特有升級健骨組合，蘊含豐富鈣質及多種維他命及營養素，再配合均衡飲食及適量運動，便可維持健康活力。

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