【廚房衛生】飯煲蓋內層從未清洗啡黃污垢恐藏菌 網民︰好多時呢啲位有曱甴住【附廚房5大藏菌物品】

不少在職父母都會聘請外傭幫忙處理「家頭細務」，但偶爾會出現令人崩潰的情況。一名僱主日前於網上發文，指發現其外傭從沒清潔過電飯煲蓋，導致有污垢積聚，對此大吐苦水，又呼籲其他僱主檢查自己的飯煲。

該女僱主日前上周五（4日）於Facebook群組「外傭僱主必看新聞訊息」分享，指近日發現電飯煲煲蓋內層積聚不少污垢；詢問外傭後，對方笑著承認「從來沒有洗過」。她估計，外傭自第一天上班開始，就從沒清潔過該處。

從照片可見，煲蓋內層積聚了不少啡黃色污垢，衛生情況不佳，恐有暗藏細菌的危機。女事主將經歷分享至群組，建議其他僱主需檢查家中電飯煲；但因應牌子不同，最好參考說明書操作。

外傭疑報復吐大啖口水「加料」餵奶，家長心驚：點都唔應該報在BB身上，詳情即睇︰【下一頁】

帖文引來網民熱議，不少人替外傭說話，指對方不知道要清潔電飯煲煲蓋內層亦屬正常，亦有不少人表示自己也不知道要，「我其實都唔知拆得......長知識了」、「唔好當姐姐乜都識/知」、「這個真不算common sense，有些飯煲沒得拆出來洗」、「姐姐唔識教吓佢囉」。亦有網民指出，該處暗藏最多細菌，「好多時會有曱甴住喺呢啲位置」。

此外，亦有一名僱主分享，指早前才發覺電飯煲蓋內層需要清潔；當打開內膽後，赫然發現情況嚴重，「好似岩石咁硬，不過唔係發霉，可能啲霉菌已經變化石」，所幸以清水浸泡一晚就能清走。從照片可見，內層結成多片黑色污垢，似是燒焦的油污。該僱主坦言，自己和外傭都沒留意到污垢，亦沒有就事件怪責外傭。

廚房細菌比廁所更多

除了電飯煲煲蓋內層可能暗藏細菌外，廚房亦有不少藏菌黑點。美國國家衛生基本會（NSF International）曾發表報告，指從22個自願者家庭中，分析其30種常用物品的含菌量，發現廚房有細菌的位置比廁所更多，當中超過75%家庭的洗碗海棉或抹布、45%廚房鋅盆有大腸桿菌、32%廚房工作台及18%砧板出現大腸桿菌，並提醒大家每日用餐後，應用熱番梘水抹枱，而使用鋅盆後亦應清潔消毒，而最易藏菌的百潔布更應定期更換。

而美國亞利桑那大學公共衞生、環境科學和免疫學教授、微生物學家Charles Gerba早前亦曾指出，家中細菌最多的地方其實是廚房。以下為他指出的廚房5大高危物品：

1. 砧板

2. 鋅盆

3. 海綿

4. 雪櫃門把手

5. 廚房用毛巾

廚房鋅盆工作枱逾3成含大腸桿菌，美國研究：每日應用熱番梘水抹枱，詳情即睇︰【下一頁】

{{hket:inline-image name="20200907CLEANING02.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

另一位僱主分享自己經歷，表示其電飯煲蓋內層佈滿焦黑色的污積。(網上圖片）

每朝索取《晴報》：精明生活．健康家庭．開心娛樂

撰文：劉紀瑩