《女人必學100道菜》江美儀教用40個番茄煮茄牛湯 網友直指離地：「有啲浪費」

由香港「女廚王」蕭秀香（三姐）和江美儀主持的《女人必學100道菜》，每晚為大家介紹如何炮製四道菜式，當中有中國菜、泰國菜、湯品等等，希望在疫情期間為家庭主婦帶來新菜式的意念，等大家煮得開心、食得健康。不過播放以來，有不少討論的聲音，有新手「煮婦」指節奏太快，好難跟得上，不過亦有好多網友大讚菜式有新意，值得參考。

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(圖片：《女人必學100道菜》電視截圖)

每晚都是三姐負責教三個菜式，而美儀就一款，大多數是素菜。美儀昨晚教大家用40個番茄煮「無水素牛肉番茄湯」，她為了煮這個湯，用上40個大小不一的番茄，見三姐一邊傾一邊切過不停，番茄放滿一大盆，美儀則逐批放入煲煮，最後花上20至30分鐘，不斷攪拌，煮出大大煲濃稠的茄湯，再加入炒好的素牛肉。美儀表示放任何材料配都可以，放魚、雞、豬或者直接做火鍋湯底都可以。

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(圖片：《女人必學100道菜》電視截圖)

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(圖片：《女人必學100道菜》電視截圖)

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(圖片：《女人必學100道菜》電視截圖)

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(圖片：《女人必學100道菜》電視截圖)

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(圖片：《女人必學100道菜》電視截圖)

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(圖片：江美儀Facebook）

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(圖片：江美儀Facebook）

網友們在江美儀的社交平台取得食譜，亦大讚她的廚藝，不過她在節目中多次強調用上40個番茄，不少網友留言指非常離地，很多人認為根本沒有這個需要用這麼多，而且一般家庭不會為了一個湯而浪費40個番茄。部分留言如下：

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(圖片：江美儀Facebook截圖）

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其實節目中，三姐已經為美儀解畫，三姐說：「點解用40個呢？因為做好之後一次過放雪櫃，咁就每次都有得食咁解，並不是每一次都要整咁多。」相信美儀只是為節目組炮製較大的份量，家庭觀眾要嘗試則應按需要自行決定。

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(圖片：江美儀Facebook）

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(圖片：《女人必學100道菜》電視截圖)

責任編輯：楊安莉