由香港「女廚王」蕭秀香(三姐)和江美儀主持的《女人必學100道菜》,每晚為大家介紹如何炮製四道菜式,當中有中國菜、泰國菜、湯品等等,希望在疫情期間為家庭主婦帶來新菜式的意念,等大家煮得開心、食得健康。不過播放以來,有不少討論的聲音,有新手「煮婦」指節奏太快,好難跟得上,不過亦有好多網友大讚菜式有新意,值得參考。
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(圖片:《女人必學100道菜》電視截圖)
每晚都是三姐負責教三個菜式,而美儀就一款,大多數是素菜。美儀昨晚教大家用40個番茄煮「無水素牛肉番茄湯」,她為了煮這個湯,用上40個大小不一的番茄,見三姐一邊傾一邊切過不停,番茄放滿一大盆,美儀則逐批放入煲煮,最後花上20至30分鐘,不斷攪拌,煮出大大煲濃稠的茄湯,再加入炒好的素牛肉。美儀表示放任何材料配都可以,放魚、雞、豬或者直接做火鍋湯底都可以。
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(圖片:《女人必學100道菜》電視截圖)
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(圖片:《女人必學100道菜》電視截圖)
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(圖片:《女人必學100道菜》電視截圖)
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(圖片:《女人必學100道菜》電視截圖)
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(圖片:《女人必學100道菜》電視截圖)
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(圖片:江美儀Facebook)
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(圖片:江美儀Facebook)
網友們在江美儀的社交平台取得食譜,亦大讚她的廚藝,不過她在節目中多次強調用上40個番茄,不少網友留言指非常離地,很多人認為根本沒有這個需要用這麼多,而且一般家庭不會為了一個湯而浪費40個番茄。部分留言如下:
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(圖片:江美儀Facebook截圖)
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其實節目中,三姐已經為美儀解畫,三姐說:「點解用40個呢?因為做好之後一次過放雪櫃,咁就每次都有得食咁解,並不是每一次都要整咁多。」相信美儀只是為節目組炮製較大的份量,家庭觀眾要嘗試則應按需要自行決定。
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(圖片:江美儀Facebook)
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(圖片:《女人必學100道菜》電視截圖)
責任編輯:楊安莉
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《女人必學100道菜》江美儀教用40個番茄煮茄牛湯 網友直指離地:「有啲浪費」 - 晴報 - 娛樂 - 中港台 - D200818
《女人必學100道菜》江美儀教用40個番茄煮茄牛湯 網友直指離地:「有啲浪費」 - 晴報 - 娛樂 - 中港台
由香港「女廚王」蕭秀香(三姐)和江美儀主持的《女人必學100道菜》,每晚為大家介紹如何炮製四道菜式,當中有中國菜、泰國菜、湯品等等,希望在疫情期間為家庭主婦帶來新菜式的意念,等大家煮得開心、食得健康。
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2020-08-18
女人必學100道菜-江美儀教用40個番茄煮茄牛湯-網友直指離地-有啲浪費