【德國研究】 家用百潔布含362種細菌 含菌量等同人類糞便 拆解使用期、消毒保養方法

每日用來洗碗的百潔布，原來亦是滋生細菌的溫床。德國一份研究指，在14款廚房用的百潔布樣本中發現，潮濕且多孔如構，導致家居百潔布藏有362種不同類型的細菌，含菌量與人體糞便相約，該研究團隊更稱百潔布為「全屋最大活性細菌儲存庫」。

德國富特旺根大學（Furtwangen University）研究團隊曾於《科學報告》（Scientific Reports）發表一份研究，指從14個使用過的家用百潔布進行分析檢驗，最終發現百潔布中含有362種細菌，當中包括大腸桿菌、沙門氏菌等致命細菌。

該研究團隊指，因海棉潮濕且多孔結構，在吸收了碗碟的殘渣後，為細菌提供最佳的繁殖地，又稱百潔布為「整間屋中最大的活性細菌儲存庫」。研究人員透露，每平方厘米的海綿就有高達450億個細菌，細菌含量與人體糞便相約。

百潔布細菌量比家用馬桶多20萬倍

研究又指出，有人認為微波爐加熱、倒入沸水或以洗碗機清洗百潔布，但研究人員發現並無效用，而定期清潔海綿與未清潔的海綿同樣容易滋生細菌，甚至增加部份細菌生長。

此外，英國《每日郵報》亦曾報導，英國倫敦大學一份研究發現，一般家庭用的海綿百潔布殘留不少細菌，當中驗出的細菌量比家用馬桶多達20萬倍。而百潔布亦滿足細菌滋生的條件，包括食物殘渣、廚房室溫、水分，均為沙門氏菌和大腸桿菌等細菌提供理想的活化環境。

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撰文︰劉紀瑩