【狗肉禁令】柬埔寨暹粒頒令禁狗肉交易 屠場夫婦剖白：殺狗時很心痛但我必須養家

雖然近年愛護動物的意識加強，但亞洲部分地區仍然保持進食狗肉的習慣，一直備受外界批評。暹粒省為柬埔寨狗肉產業的中心，當地從7月起禁止屠宰及販賣狗肉，為全國首個下禁令省份。有當地的狗肉屠場負責人坦言，殺狗時也會感到很難受，但為了養家別無他選。

據外國傳媒報道，柬埔寨每年大約有200萬至300萬隻狗因狗肉交易而被屠宰，在禁令之下，暹粒的狗肉屠場紛紛倒閉或轉型。當地一間經營了約7年的屠宰場於5日正式停業，其負責人Buth Pith本身以賣魚維生，但後來發現屠宰狗隻可獲得更好的收入時，便轉為開始經營屠場。他指出，不知道自己多年來殺死多少隻狗，通常每天會屠宰5至8隻狗。

其妻子Khath Hach坦言，殺狗時感到非常心痛，但由於家境貧窮，必須靠屠狗隻養活2名子女。她表示，不少村民都會抱怨聽到狗隻臨死前發出的聲音，父母亦曾勸籲自己應停止殺戮，否則會得到報應。目前夫婦二人獲動物組織協助，轉為經營一間小型雜貨店，她認為放棄狗肉買賣讓他們鬆一口氣，所能帶來的好處比金錢更重要，因為他們不會再遭到其他村民鄙視，自己亦不會因為殺害動物而有罪惡感。

另一名經營狗肉的小餐館的Prum Nhenh表示，餐廳最初只是售賣飲料、啤酒和雞蛋等，但自從在餐單上加上狗肉後，生意額大增，每日可以賣出4隻狗的肉。

「豬肉、牛肉價格昂貴，而且賣得不好，減少了我的收入，而狗肉便宜，客人喜歡買狗肉。」

她稱如果沒有狗肉買來的收入，便難以負擔80歲母親的醫藥費。

暹粒狗肉主要需求源於遊客

暹粒為吳哥窟遺址的所在地，屬柬埔寨旅遊勝地，暹粒省政府於6月宣布禁令時曾指出，狗肉的主要需求源於外國旅客，尤其深由南韓旅客歡迎。不過隨著狗肉貿易愈來愈受盛行，導致狂犬病等其他疾病蔓延，影響公共衛生，加上基於人道理由，決定禁止買賣狗肉。

當局表示，狗隻是忠誠的寵物，會保護家園和財產，甚至在軍中服役，不該被宰殺食用。根據新規定，違例者最高可監禁5年，及罰款700萬至5000萬柬埔寨里爾（約1.3萬至9.4萬港元）。

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撰文：黎穎芯