科技海綿不需清潔劑去除污垢 醫生：遇熱沾油易殘留致癌物

市面上新興一種「科技海綿」，無需使用清潔劑、只需靠清水就能去除灶頭、鞋子等的污漬。不過近日台灣電視台報道指，在「熱」、「油」、「酸」的環境下使用「科技海綿」，可釋放出三聚氰胺，致癌風險極高，提醒民眾切勿用「科技海綿」清洗食物和廚具。

日前，東森新聞台指出大受家庭主婦歡迎的「科技海綿」，若錯誤使用或暗藏致癌風險。據報道指，無需使用清潔劑就能去除污漬的「科技海綿」，其實由合成樹脂「三聚氰胺-甲醛樹脂（俗稱美耐皿）」發泡製成，當美耐皿碰上「熱」或「油脂」的環境，就會遷移三聚氰胺（Melamine）。三聚氰胺對肝臟和腎臟都會造成傷害，甚至可造成腎結石，患膀胱癌的風險亦會相對提高。

長庚醫院臨床毒物中心主任、腎臟科醫生顏宗海在報道中表示，雖暫時沒有實驗揭示使用「科技海綿」後會殘留多少三聚氰胺，但為了安全起見，提醒民眾盡量不要使用「科技海綿」清洗食物及食物用器（如廚具、餐具）。此外，報道亦提醒使用「科技海綿」時要注意的4個原則：

1.勿擦拭食具

2.勿清洗蔬果食物

3.勿接觸油性和酸性物質

4.勿用攝氏40度以上水溫

拆解科技海棉神奇原理

香港專業教育學院（IVE）沙田院校應用科學系高級講師姜艷媚博士接受《晴報》訪問時表示，一般海棉主要透過物理性摩擦，或清潔劑的化學性分解帶走污垢。而「科技海棉」則有如同「章魚吸管」的超微細的細管結構，透過細管吸附力，不需利用清潔劑，亦能將污垢帶走。

姜博士指出，合成樹脂「三聚氰胺-甲醛樹脂」亦會用來製作仿瓷餐具，早前食物安全中心曾有就仿瓷餐具的安全性作出風險評估研究，指仿瓷餐具是以粉狀或粒狀的三聚氰胺－甲醛樹脂壓模製成，在壓模過程中或有部分三聚氰胺及甲醛未完成化學反應，殘留於製品，當接觸食物、「熱」、「酸」、「油」的環境，或可能會遷移。

３個使用「科技海棉」要點

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撰文：陳樂彤