【萬年鍋】硬幣跌入滷水汁不撈起照賣客 沉鍋底多年客人慘食硬幣撈汁

不少黑心食店常有使用「萬年湯底」的情況。台灣一間滷水店早前不慎在收錢時，誤將5個硬幣掉到鍋裡，惟食客發現老闆未有即時將硬幣撈出，繼續用鍋內滷水汁製作便當。事隔多年該食客重返舊地，發現該滷水鍋原封不動，懷疑當年的硬幣仍沉在鍋底，擔心食客一直以來均進食「硬幣汁」，並為自己當年未有堅持讓老闆清理硬幣感內疚。

一位網民昨日（28日）在Facebook群組「爆怨公社」中發文，表示自己舊居附近有一間專賣滷肉飯的食店，他多年前曾經光顧食店，並以75元（新台幣．下同，約19.6港元）購買一個蝦捲便當。事主指，由於自己當時僅帶有散紙，遂以7個10元硬幣和一個5元硬幣湊成75元。

事主表示，當時食店老闆準備收錢時，對方只接住其中的25元（約6.5港元），其餘5個10元硬幣統統掉進熬煮滷水汁的鍋子裡，事主形容當時的情況，

「我跟老闆四目交接！時間凝結了3秒！老闆說『沒關係，沒關係！』。」

事主購買便當後轉身離開，惟其內心感到十分抱歉，隨即又回頭察看一下食店的情況，卻讓他目睹驚人的一幕，

「老闆正在撈滷汁淋便當！」

事主表示，自己從此沒有再光顧該食店，事隔多年他已搬離舊居，日前則在機緣巧合下途經該食店，以為事隔多年，食店質素或已有改善，未料發現涉事的滷水鍋，依然「原封不動」放在原位，

「方向位置都沒變，甚至連鍋邊乾掉的滷渣都一樣！」

事主相信，當年事發後食店老闆一直未有加以清理，「只是一直（把食材）加進去滷，再加進去滷，又加進去滷！」，

「我突然想到那遺落的5個10元......難道就這樣一直躺在滷鍋裡，這麼多年了，跟着滷汁吃到別人肚子裡？」

對此，事主表示感到十分抱歉，更指自己當初應該堅持請老闆把硬幣清理掉，

「我要抱怨我自己，忍了那麼多年......好好懺悔，決定要把事情說出來！不然我真的對不起很多人......」

不少網民看到帖文後，紛揶揄指不少食店的滷水鍋都是「聚寶盆」，留言表示：「下次便當打開會多賺到50塊（約13.1港元）」、「那麼熱都消毒了啦」、「安啦！一定不只你的錢在裡面」；亦有人分享自己的見聞，「我曾經看過剛擦拭完桌面的抹布掉進米粉湯內，煮了數10秒，老闆才撈起來，然後，繼續撈同一鍋米粉湯給客人。」

內地有火鍋店重用「萬年口水湯底」

類似黑心食店的食物安全問題經常出現，內地亦有火鍋店近日遭揭發將顧客吃剩的湯底，以布袋簡單隔渣過濾後重用，更會回收顧客剩下的食材，供予下一桌客人享用，即使食物被老鼠咬過也照樣出售，衛生惡劣程度令人咋舌。【查看更多】

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撰文：蘇麗儀