Super Food薑黃 「熱底」不宜

因新型肺炎而紅極一時的薑黃，向來都獲譽為Super Food，皆因有研究指它功效多多-降膽固醇、消炎、改善糖尿病、提升免疫力、活化腦部等，聽起來能醫百病，人人啱食，效果很神。但中醫師提醒，熱底人要小心慎用，否則會加重身體問題！

註冊中醫師林惠賢指，薑黃屬性溫之品，針對風寒所造成的痛證（轉天氣痛楚情況會加重、熱敷可紓緩的疼痛），有一定行氣活血止痛的功效。相反，食得不對證型，例如濕熱類型的痛證（痛處皮膚偏紅、明顯發熱、口乾苦），不適宜使用之餘，甚至食後會發生更多症狀。

孕婦也忌吃

有些人會買薑黃粉每天食用來保健，林醫師指基於薑黃味辛苦、性溫的特性，體質偏寒（陽虛或陰盛）的人較為適合，即如本身有各類迹象顯示體質偏寒，如怕冷、手腳易冰冷、口淡等，這些表現在寒冷天氣會加重，在溫暖或熱天會改善的話，則較為適合食用。不過如果長期食用，可能會令身體由寒化熱，出現其他不適，例如生飛滋、牙肉腫痛、喉嚨痛等，所以最好諮詢中醫師。

林提醒，由於薑黃性質偏溫，若本身體質偏熱，特別是肝經濕熱的患者，最不適合食用薑黃。這類人常見頭痛、面赤、目赤、脅肋脹痛、口乾苦等。此外，由於薑黃還有活血化瘀、興奮子宮的功效，孕婦或準備懷孕女士忌食。

編輯：林子豐

美術：陳超雄