多肉少菜 食無定時 青年腸道健康差

速食和外賣文化盛行下，有營養師引述調查指出，腸道問題不僅在成年人身上出現，本港逾4成青年有腹瀉或便秘問題，甚至早於15歲已受便秘困擾；由於人體70%免疫細胞都在腸道生活，若腸道健康欠佳，有機會誘發肥胖、情緒等問題甚至增加患大腸癌風險，籲應養成良好生活習慣，加強保護腸道意識。

健腸運動推廣及教育中心營養師黃穎瑜指出，人體免疫細胞有70%都在腸道生活，因此健康腸道能提升免疫力，預防疾病和老化，「但若腸道維持在不健康狀態，就可能誘發濕疹、暗瘡、肥胖，甚至是情緒問題，可謂百病從腸起。」

逾4成有腹瀉或便秘

她表示，腸道問題不僅在成年人身上出現，不少年輕人亦受困於便秘和腹瀉問題。根據中心近期的調查發現，878名受訪香港市民中，高達47%年僅15至24歲的年輕人表示受腹瀉困擾，有43%人更表示有便秘問題。黃指出︰「但中年人的腸道問題在眾群組中最嚴重，35至44歲群組中有51%人有腹瀉問題，46%人有便秘問題；相反65歲以上群組僅26%人有腹瀉或便秘困擾，為眾群組中最低。」

黃認為，年輕人腸道健康差，這與近年流行的速食和外賣文化，以及節奏急促的城市生活相關，「不定時進食、多肉少菜的飲食習慣，估計是令腸道健康惡化的關鍵因素。」事實上調查中有60%年輕人表示，經常三餐食無定時，且習慣多吃紅肉；逾55%人自評無吃足夠蔬果。但長者群組中，僅30%人會食無定時和愛吃肉，故整體腸道健康問題亦相對較少。

患大腸癌趨年輕化

黃指，調查反映隨年齡增長，港人腸道問題亦變得更多更嚴重，患大腸癌風險有年輕化趨勢。除便秘和腹瀉外，有30%年輕人有胃氣或胃酸倒流問題；14%中年人亦有痔瘡問題，亦是眾群組中最高，情況令人擔憂，「即使政府已將大腸癌篩查年齡下降至50歲，若市民無腸道保健意識，忽視當中警號，情況只會持續惡化。」

如要改善腸道問題，黃建議港人應從生活習慣入手，包括要飲足夠的水，選取天然食材，並要適當吸收足夠的「好油」，「除了確保飲食有足夠纖維，亦可額外攝取益生菌和益生元，以維護腸道健康。」此外，日常亦應確保有良好睡眠，適量運動，減少壓力累積。

編輯︰林子豐

美術︰陳超雄