【食物中毒】港產洪瑞珍三文治中毒案再增61人中招包括2歲童 累計涉215人疑中毒嘔吐發燒

港產「洪瑞珍」三文治再添懷疑食物中毒個案！衞生防護中心指今日再確認61人懷疑進食購自「洪家手作─洪瑞珍三文治」的三文治後感到不適，部分人需要入院。相關懷疑食物中毒人數已增至最少215人，所有受影響人士情況穩定。

再添61人懷疑食三文治後中毒

衞生防護中心今日（27日）公佈，再確診有26個懷疑與進食有關三文治的新增群組，涉及22男39女，年齡介乎2至67歲。他們進食有關三文治，約3至57小時後先後出現腸胃炎病徵，包括腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等。當中49人曾經求醫，其中12人需入院接受治療。

截至今日下午4時，衞生防護中心已確認89個相關懷疑食物中毒個案群組，涉及共215人。化驗結果顯示當中6名受影響人士的糞便樣本及1個剩餘食物樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應。所有受影響人士目前情況穩定，衞生防護中心正繼續調查。

存放室溫過久食物不宜食用

衞生防護中心再次提醒，食物在室溫存放過久，會引致病原體繁殖和產生毒素。市民應避免食用已擺放於室溫數小時的熟食或即食食物，同時呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。

9個「洪家手作─洪瑞珍三文治」銷售點

責任編輯：鄭禮賢