內地黑心工場雞髀遍地臭水橫流 劣質雞髀加工供應數十間炸雞店

內地黑心食品工場再現！內地日前破獲一所非法食品加工工場，涉嫌製作和出售劣質雞髀，工場環境衛生惡劣，大量雞髀堆積地上，污水橫流，更有產品被裝入連鎖炸雞品牌的包裝袋內，不排除用作供應數10間炸雞店。目前涉案工場已遭查封，現場產品亦被扣押，當局正針對劣質雞髀的去向展開調查。

綜合內地媒體報道，安徽省合肥市食品監管部門接獲舉報，於上月24日調查位於長豐縣崗集鎮張廟村一所非法加工工場，發現工場環境衛生惡劣，大量待加工的雞翼和雞髀被胡亂堆積在地上，污水傳出惡臭；已加工的食品則被隨意放在塑膠籃內。此外，現場未見任何包裝設備，工場員工亦未有穿上工作服，更未有進行消毒程序。

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大量雞髀堆積地上，衛生情況惡劣。（影片截圖）

調查人員其後發現，部分產品被裝入印有「百年炸雞」字樣的包裝袋內，為當地一個連鎖炸雞品牌，不排除變質雞髀供應區內分店，恐威脅市民、特別是兒童的健康。

據報道指，涉案工場於2018年3月申領營業執照，從事配送雞髀、雞翼業務。至2019年3月，工場開始自行加工生產雞髀，產品配送至34間炸雞店進行二次加工銷售，包括33間「百年炸雞」分店，以及1間「好樂雞」分店，遍布蚌埠、六安、合肥、淮南等地。

長豐縣市場監管局副局長米德富本周一（18日）表示，經過初步調查，涉案工場因涉嫌無牌經營、衛生條件差劣等因素已遭查封，所有產品被扣押，並進行食品抽檢，當局正就劣質雞髀的去向展開調查。

「百年炸雞」為合肥市知名連鎖炸雞品牌，頗受當地市民歡迎，事件曝光後，不少「炸雞愛好者」感到震驚之餘，亦衍生他們對食品安全的擔憂。事後陸續有當地市民發現，多間「百年炸雞」分店已改名成「弟和炸雞」。有分店店主表示，「百年炸雞」的貨源並不統一，自己是從市場單獨入貨，為免店舖受輿論影響，部分分店遂更改招牌，或只保留「炸雞」2字。

撰文：蘇麗儀