爐頭無開火玻璃煲蓋突然自爆 專家拆解3大原因揀煲留意一點

家中煲蓋竟「自爆」？有主婦近日遇到離奇家居意外，在睡覺期間廚房一個玻璃煲蓋突然無故「自爆」，由於當時並無開火煮食，使她百思不得其解。有工程師接受《晴報》訪問時指出，玻璃煲蓋爆裂主要有3大原因，選購廚具時可注意一點，避免發生同類事件。

該名主婦在Facebook「今晚煮乜好」分享指，日前睡覺期間廚房突然傳來一聲巨響，發現玻璃煲蓋竟然自行爆裂，整塊玻璃布滿裂痕，所幸事發時並無煮食，否則後果堪虞。事主續指，當時煲內有一個碗，「救碗」同時又要避免受傷，為此費盡心思，

「個煲我放咗隻碗，又拎唔到個蓋起，我用個夾慢慢夾啲玻璃碎片開咗個窿，然後戴手套攞起個蓋掉，救番隻碗。」

帖文引來不少網民留言，部分人表示自己亦曾遇玻璃煲蓋「自爆」事件，「試過半夜無啦啦個玻璃爆咗啪一聲，嚇到阿媽都唔認得」，也有人指事發時正拿著煲蓋把手，怎料蓋突然碎裂掉在地上；亦有網民說曾在煮食期間煲蓋突然爆裂，只好倒掉整煲湯，「成煲湯唔敢飲，怕飲到玻璃碎」。

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事主的玻璃煲蓋徹底裂開。(Facebook群組「今晚煮乜好」)

玻璃煲蓋「自爆」3大原因

玻璃煲蓋突然爆裂，輕則浪費食物，重則誤食玻璃碎片或割傷身體。理工大學機械工程學系前工程師盧覺強接受《晴報》訪問時認為，煮食用的玻璃煲蓋一般耐熱，惟有三個因素有機會導致玻璃蓋「自爆」：

熱漲冷縮：若煲蓋質素不佳，煮食時加熱會便令煲蓋熱漲冷縮，導致玻璃碎裂

金屬框太緊：若玻璃煲蓋外圍的金屬框太緊，玻璃受熱時就有機會膨脹，承受不住巨壓下爆裂

頻率共鳴：廚房內物件會產生自然頻率，造成玻璃震盪，當雙方頻率一致時，便會產生共鳴導致玻璃爆裂，惟此狀況較罕見

煲蓋不宜太「密實」

盧覺強建議，市民選購廚具時，可留意煲身蓋上煲蓋後，兩者之間會否太緊，若出現「煲蓋合一」之情況可免則免，

「揀一啲蓋上去鬆啲嘅，要有位畀佢膨脹，唔好太密實，如果太緊一膨脹就好易爆。」

他續指，煮食時難以控制玻璃的膨脹程度，若市民有安全憂慮，可選擇以金屬煲蓋取代較為穩妥。

撰文：黎穎芯