【美國疫情】肉廠爆疫情5000人確診 373名員工無症狀感染 豬肉供應銳減全球售價或受影響

新冠肺炎疫情全球爆發，除引致大量人感染甚至死亡外，疫情亦令不少工廠被迫停業防疫，造成的產業鏈斷裂問題逐漸浮現。美國近期有多間肉類製品工廠爆發大規模疫情，導致近5千人染疫，工廠產能下降，令供應鏈有斷裂之虞。美國作為全球最大豬肉出口國家之一，豬肉產能下降有可能影響全球豬肉售價。

全美115間肉類工廠爆疫情 近5千人染疫

綜合外媒合報道，美國疾病控制及預防中心（CDC）發表報告，指截至上周一（4月27日）為止，全美國之肉類製品加工廠當中已有至少4,913名員人感染新冠肺炎，至少20人病逝。由於數據僅來自美國19個州份共115間廠商，實際感染規模勢必更為嚴峻。

設於密蘇里州的豬肉製品加工廠Triumph Foods日前就傳出有多達373名員工染疫，所有人均未有出現病徵。確診者已被安排入院，惟被視為密切接觸者的人數則有待調查，恐令更多員工被迫接受隔離。

因疫情停工 復工一周245人確診

較早前，一間位於科羅拉多州的牛肉成品包裝廠商亦因有疫情爆發，於4月10日起被迫關閉2周，至24日復工。惟至復工後兩天的26日，廠內就已有120名員工受感染，確診數字更於29日激增一倍至245人。當地工會代表向媒體表示情況反映疫情在食品工廠爆發的嚴重性，要求政府正視工作風險，審視強制復工的可行性。

此前，美國總統特朗普曾動用《國防生產法》，授權要求美國肉類加工廠在疫情期間繼續營業，為市長提供穩定肉食品供應。工會代表指，工廠與員工均願意配合要求繼續營業，確診產品供應鏈不致中斷，但他亦指員工希望擁有更完善的防護裝備，與及更頻繁地接受病毒檢測，以確保員工及貨品安全。

工廠停工影響產能 豬肉售價或起波動

《彭博》引述美國最大型肉食品公司泰森食品（Tyson Foods）董事長約翰泰森，指美國的食品供應鏈正在斷裂，一方面令美國人或將無法買到所需肉類製品，同時令畜牧者的豬牛難以出售，被迫以人道毀滅方式處理，造成莫大浪費。

報道又指，美國近期的豬肉產能下降約3分之1，豬肉批發價整體亦上升約30%。由於美國、巴西及加拿大約佔全球肉類貿易的65%，如美國無法恢復產能，預計全球豬肉供應及售價亦將受影響。

責任編輯：鄭禮賢