【注意衛生】一田超市職員腳踩凍肉櫃補貨 店方致歉：已警告有關員工

新冠肺炎疫情下市民衞生意識有所提高，惟有超市顧客近日發現，大埔一田超市有職員在補貨時，竟穿鞋踩上凍肉櫃，又形容「鞋底踩完牛踩雞」，引起顧客不滿。涉事超市事後致歉，並指已警告有關職員。

一位網民今日（24日）下午在「Tai Po 大埔」Facebook群組上發文分享，指大埔一田超市「極度不衞生」，形容有職員「腳踩雪櫃fill貨，鞋底踩完牛踩雞，係宜家呢個疫情都咁明目張膽，睇唔到咪仲嚴重」。

從相片可見，一名身穿制服的女職員腳踏上凍肉櫃的出風口，與貨架上的雞肉非常接近，同時整理上方貨架肉類。雖然該名女職員有戴口罩和佩戴口罩，惟網民擔心引起衛生問題。

帖文隨即引起迴響，有網民認為事件屬「小事」，非常常見，「從來都係眼不見為乾淨」、「其實都冇踏到啲食物，咁都接受唔到」。不過亦有網民擔心「鞋底播毒」，認為：「唔合衛生喎，攞張登(凳)仔會好D囉，要關注下喎。」

一田就事件致歉

一田百貨回覆《晴報》時表示，得知此事後，已即時安排全面清潔及掉棄有關食品。根據工作守則，員工需利用公司提供之脚踏上貨，不能踏在貨賀上。就此事，已正式警告有關員工，並再提醒所有員工注意，就有關事件引起不安致歉。

{{hket:inline-image name="5151.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

（一田百貨提供圖片）

研究：鞋底菌量比馬桶座板高3倍

美國休士頓大學（University of Houston）早前一項研究指出，鞋底藏有大量致病細菌，「困難梭狀芽孢桿菌」(Clostridium difficile)比馬桶座板的菌量高3倍，可引起腹瀉問題。

三藩市格拉德斯通心血管病研究所（Gladstone Institutes）首席病毒學家格林尼（Warner Greene）則表示「冠狀病毒是『黏性』病毒，儘管在物件表面迅速死亡，但存活時間相當驚人」。他建議將買回來的物品放入雪櫃前，應跟足以下4個步驟進行消毒及消潔：

1. 洗手

每次清潔物品前後都要徹底洗手。

2. 消毒食品容器表面

準備以酒精消毒液，或稀釋的漂白水（1/3杯的漂白水：1加侖(約3.8升)清水）。將毛巾浸入消毒液中並擰乾，徹底擦拭容器表面，包括袋子、盒子、瓶子、罐頭，再放入雪櫃。

3. 用水沖洗蔬果

蔬果方面，則用自來水沖洗果皮和表面，有需要可利用刷子幫助清洗。

4.  清洗環保袋

用過的環保袋最好清洗乾淨再用。

撰文︰劉紀瑩

責任編輯：黃志宏