專家警告冠狀病毒4℃仍可存活 包裝食物放入雪櫃前4招消毒

早前有研究指出，新型冠狀病毒可在硬紙盒上存活24小時，在塑膠表面更可存活約72小時。有病毒學家指出，與新型冠狀病毒相似的SARS冠狀病毒，在約攝氏4度的低溫下仍能生存，建議將食品放入雪櫃前，最好先消毒，減低風險。

據《NBC Bay Area》報道，三藩市格拉德斯通心血管病研究所（Gladstone Institutes）首席病毒學家格林尼（Warner Greene）表示，「冠狀病毒是『黏性』病毒，儘管在物件表面迅速死亡，但存活時間相當驚人。」

他引述美國微生物學會2010年的一項研究，指SARS冠狀病毒能在低濕度和華氏40度以下（約攝氏4.4度）的溫度生存，而這種環境與雪櫃環境類似。他指目前尚未清楚新型冠狀病毒能否在低於零度的環境生存，但由於SARS冠狀病毒與新型冠狀病毒相似，故建議將物品放入雪櫃前，最好進行消毒及消潔，會更安全。

他建議每次購物後，按以下步驟清潔買回來的物品：

1. 洗手

每次清潔物品前後都要徹底洗手。

2. 消毒食品容器表面

準備以酒精消毒液，或稀釋的漂白水（1/3杯的漂白水：1加侖(約3.8升)清水）。將毛巾浸入消毒液中並擰乾，徹底擦拭容器表面，包括袋子、盒子、瓶子、罐頭，再放入雪櫃。

3. 用水沖洗蔬果

蔬果方面，則用自來水沖洗果皮和表面，有需要可利用刷子幫助清洗。

4.  清洗環保袋

用過的環保袋最好清洗乾淨再用。

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撰文: 陳樂彤