【清明節氣】清明潮濕易倦四肢乏力 五指毛桃麥芽靈芝湯化濕健脾胃

是日為二十四節氣中的「清明」，清明節雨水會較春分多，而氣溫也逐漸回升，清明節過後就會開始回暖，有中醫指體內肝氣隨著春日漸旺盛，在清明之際達到最盛，故此適合調整作息來養肝。以下一款湯飲適合在清明期間飲用，有助健脾胃、化濕理氣。

註冊中醫師鄭雅丹接受《晴報》訪問時表示，清明多雨陰濕、乍暖還寒，隨著體內肝氣日漸旺盛，故此適合調整作息來養肝。在飲食方面，宜進食適量辛甘發散之物，如韭菜、蒜、蔥、芽菜；不宜多吃酸的食物，同時亦要避免油膩煎炸之品。

而春天之際多雨潮濕，人容易受濕邪影響，出現四肢疲倦，乏力，睡眠欠佳，欠缺胃口，下肢水腫，大便稀爛症狀。

以下湯水中的食材包括五指毛桃可以健脾補肺，行氣利濕並舒筋活絡；靈芝可補氣安神，利關節，同時保神益精；麥芽不但能消食健胃，亦可疏肝解鬱。具健脾胃、化濕理氣、增進食慾，改善疲勞的功效︰

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五指毛桃麥芽靈芝湯

材料︰五指毛桃 5錢、生熟薏米各4錢、靈芝 3錢、麥芽 2錢、瘦肉 適量
做法：
將材料洗淨，加入6碗水，大火煮滾後轉文火煲1.5小時，稍作調味即可。

註：孕婦忌食用，如對以上湯水有任何疑問，可諮詢註冊中醫師意見。

撰文︰潘迦晴