【新冠肺炎】市民「抗疫」減外出影響街市生意 雞檔檔主指酒樓食肆停業影響大

新冠肺炎（武漢肺炎）疫情未見緩和，市面各大食肆生意額大減，有部份市民選擇外賣服務，亦有人願意走一趟街市，親自買餸回家下廚。《香港經濟日報》早前就訪問多位有售賣香港品牌嘉美雞的活雞檔檔主，了解疫情對生意影響，發現生意普遍下跌約5%至20%。

市民減外出令生意受挫

旺角順明雞鴨負責人何小姐指，本來有些客人來自香港仔、大嶼山，甚至澳門地區，惟受疫情影響，客人多數不敢外出，所以目前會多做街坊生意，整體而言生意約跌5%。她又指酒樓食肆停止向雞檔取貨令鋪頭「蝕好多」，惟有叫部分員工停工。

大圍林興雞鴨店員黃小姐受訪時指生意變差主要因為居住較遠的客人不敢外出，加上經濟受疫情影響，不少人「慳得就慳」，紛紛由新鮮活雞改買價格較低的冰鮮雞，令生意約下跌2成。

如主力供應酒樓食肆情況更嚴峻

上水大好景雞鴨店員蔡先生指，街市人流減少，令生意跌1成，幸而雞檔沒有供應給餐廳，不然跌更多。

上環高新記雞鴨負責人游先生指新鮮活雞生意跌1至2成，且酒樓及餐廳受疫情影響而停業，供食肆的活雞幾乎全停，對雞檔生意影響亦甚為明顯。

香港仔順發雞鴨負責人則指，疫情之下港人雖多留家食飯，惟菜色中不一定包括雞，認為現時雞檔經營環境惡劣，又坦言如主力供應酒樓食肆的生意更為「大鑊」。