一棵西蘭花挑出35條蟲多到砌字 專家警告勿用手觸碰小心有毒【附洗菜方法】

如清洗或食用蔬果時發現昆蟲，相信不少人都會被嚇怕！台灣一名女子日前在網上發帖，指自己清洗西蘭花時竟挑出至少35條綠色菜蟲，數量之多更可砌成「好多虫」3個字。對此，有滅蟲專家早前接受《晴報》訪問時表示，蟲的顏色愈鮮艷則愈有毒，即使是普通毛蟲也千萬不要用手觸碰，以免中毒或引致皮膚敏感。

{{hket:inline-image name="worm070120201.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

女子用至少35條菜蟲砌成「好多虫」3個字。（「爆廢公社」Facebook）

菜蟲多到可砌3個中文字

該名女子日前在Facebook群組「爆廢公社」發帖，指自己清洗西蘭花時發現大量綠色菜蟲。從她上傳的照片所見，她在3小塊被切開的西蘭花前，用至少35條菜蟲砌出「好多虫」3字，十分誇張。

此事引來網民熱議，不少人見狀後大驚失色，「勇氣可嘉，我連看都不敢看」、「你好猛，敢觸摸牠」、「這個菜超多的啊，挑過一次每次吃都有陰影」、「花椰菜（西蘭花）蟲真的很多，我都不太想吃」、「我的最高紀錄是一顆花椰菜有37隻蟲……簡直挑到我眼睛脫窗（鬥雞眼）」。同時，亦有人笑言菜蟲是「好東西」，「這就表示，保證無農藥，非常讚，但是怕蟲的真的接受不了」、「喔喔喔......滿滿的蛋白質啊」。

{{hket:inline-image name="worm070120203.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

早前有港男在西蘭花中發現一條「蟲皇」。（「今晚煮乜好」Facebook）

滅蟲專家：顏色愈鮮艷愈毒

無獨有偶，早前亦曾有港男在網上分享，指自己在西蘭花中發現一條「蟲皇」，不禁大呼「巧驚驚」。對此，「觀林蟲害」的滅蟲專家鄭國鏗（Henry）接受《晴報》訪問時表示，該條巨蟲應為蛾類幼蟲，若蟲的顏色愈鮮艷、有刺則愈有毒，提醒千萬不要用手觸碰，

「可以用木筷子夾走佢，唔好用手掂。其實毛蟲都唔好用手掂，以免有毒或者引致敏感。」

農場場主：西蘭花最易有蟲

歐羅有機農場負責人黃如榮早前接受《晴報》訪問時指出，西蘭花、椰菜花、沙律菜這3種菜「窿窿罅罅」較多，較難以清水沖洗乾淨，故藏有蟲卵的機會較高。他建議把葉摘開，浸泡及用清水沖洗，「過多2轉水」，確保清洗蔬菜每一處才進食。黃如榮又提醒，由於西蘭花多「窿窿罅罅」，是眾多蔬菜中最易有蟲，因此清洗時需切得細及浸得耐。

西蘭花清洗方法：

1. 要將西蘭花切得夠細，若太大的話則難以發現小蟲及黏在花上的蟲蛹

2. 用水浸着已切細的西蘭花，並用手「揚吓」

3. 浸泡大約20分鐘，令小蟲浮上水面，方便移除

4. 雖然用清水已經足夠，但亦可加鹽到水中，以加速小蟲走出來的過程

其他蔬菜清洗方法︰

蕃茄和苦瓜
瓜類食物一般都較難發現幼蟲，可先清洗表面的泥土殘餘物，加鹽水引菜蟲出來。如苦瓜切開後發現有幼蟲，可以把核去除。

芥菜和白菜
先把葉子掰下，用水浸起後菜蟲（狗虱仔）會容易浮起。 

撰文：李凱晴