176噸越南豬肉涉用假衛生證明 食安中心：供港後已分銷製燒味

食安中心日前公布，於今年5至10月期間，共有8批合共176噸來自越南的冷藏豬肉，以偽造衛生證明書取得許可證的方式進口本港，該批豬肉已分銷至各食物製造廠，主要用作製作燒味燒肉。中心指已暫停涉事越南生產廠房的冷藏豬肉進口，又呼籲曾購入相關批次豬肉的業內人士主動與中心聯絡，並已聯絡越南當局跟進。

食物安全中心昨日（12日）公布，指接獲越南駐港領事館通知，懷疑一間越南肉類生產廠房曾使用虛假衛生證明書，辦理冷藏豬肉的進口許可證申請。越南當局指今年向食安中心遞交的衛生證明書當中，有8張證明書屬偽造，全部涉及同一間越南肉類生產廠房，越南當局已停止向該生產廠房簽發衛生證明書。

中心調查期間發現，於本年5月至10月，共有8批約176公噸冷藏豬肉，由涉事生產廠房懷疑以仿真度高的虛假衞生證明書，從越南出口到本港3間進口商，並已分銷至本地食物製造廠。涉事冷藏豬肉屬原隻豬肉（中豬），一般會用作燒味燒肉用途。

食安中心指，即日起已暫停涉事越南生產廠房進口冷藏豬肉至本港，同時已加強查核所有越南進口冷藏肉類的衛生證明書，並與越南當局保持緊密溝通，確保每張衛生證明書均獲得越南當局確認及經雙方雙重核實，才簽發進口許可證。現時香港與越南只建立了冷藏豬肉的肉類進口安排。

食安中心又呼籲曾購入涉事批次豬肉的業界人士於辦公時間致電盈茹貿易有限公司和彩運貿易有限公司（電話：5408 3322）及強記食品有限公司（電話：2694 1662），查詢涉事產品回收事宜。

涉事8批豬肉之批次編號: 

230819A6700 、 110319A6765
250419A6779 、 220419A6780
010819A6779 、 090919A6700
261218A6695 、 120819A6500

抽查逾1萬個肉類樣本僅25個不合格

食安中心表示，由去年至今年11月共抽取超過10,700個豬肉、牛肉、禽肉及其製品樣本，作檢測化學及微生物測試（包括獸藥殘餘、防腐劑及致病菌等），合格率達99.8%，不合格的25個樣本均不涉及越南冷藏肉類。

越南當局則表示一直有定期對涉事廠房進行嚴格檢查，確保廠房環境清潔和所處理的肉類適合供人食用。為審慎起見，食安中心會即時加強抽驗越南進口的相關產品，從今日起中心人員將在各個層面針對越南冷藏豬肉抽取樣本進行測試，並要求越南當局繼續就事件作深入調查及盡快提供有關調查結果，以避免同類事件再次發生。

撰文：鄭禮賢