60歲婦食日本芥末引發「心碎」 幾分鐘後胸口痛揭心臟功能受損

食日本料理時常會食到綠色的芥末，其辛辣嗆鼻的味道，可有助增強食慾，一名60歲以色列婦人誤食芥末後，卻引發「心碎綜合症」，致左心室擴張及變形，無法推動血液，接受長達1個月的治療後才回復正常，成為首宗由食物引發的同類病例。

芥末誘發「心碎綜合症」

據《Daily Mail》報道，該名60歲婦人在婚禮上誤食1茶匙的日本芥末，幾分鐘後感受到一股壓力由胸口擴散到手臂，痛楚長達幾個小時。雖然後來痛楚逐漸消退，但翌日她仍感到虛弱不適，於是決定求醫。當地醫療團隊表示，涉事婦人患上「心碎綜合症」（Takotsubo cardiomyopathy），導致左心室擴張及變形，無法推動血液。幸好經過1個月的治療後，左心室功能回復正常。

醫療團隊指，根據最初的超聲波掃描顯示，婦人出現中度左心室功能不全，再做各項檢查後發現婦人心跳異常、肌鈣蛋白水平異常地高，並患上非阻塞性冠狀動脈疾病，所有症狀顯示與非典型性心碎綜合症一致。這次是除過敏反應以外，首宗由食物引發的病例，是次病例已在《英國醫學期刊》中刊登。

團隊指有研究表明芥末具有「保護神經、抗癌和抗氧化」的功效，然而效果僅適用於進食低劑量，他們認為涉事婦女食用1茶匙的芥末，屬異常大的劑量。此外，芥末被認為可觸發過度釋放兒茶酚胺（Catecholamine），導致「神經系統亢進」，婦人本身患上非阻塞性冠狀動脈疾病，同時增加誘發「心碎綜合症」的機會。

多因情緒波動而發病

心臟科專科醫生黃品立早前接受《晴報》訪問時表示，「心碎綜合症」發病原因以親人離世及感情瓜葛等最為常見。患者的心臟功能和血管與常人無異，發病主要是因為情緒突然出現極大波動，致心臟過分「揼血」，導致心跳過快並過於用力，同時內分泌變化，令心臟血管收縮，有機會危及性命。他指出，只要患者心血管沒有出現閉塞，並在病發時及時接受適合的治療，一般在數小時至數日間血管便可放鬆，使血流回復如常。

「心碎綜合症」高危人士：

．容易緊張人士

．情緒化人士

．臨牀上女性患者較多

撰文：陳樂彤

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