粵菜（即廣東菜），被譽為中國四大菜系之一，著重於帶出食物鮮味，烹調方式變化多端。粵菜不只在華人地區享負盛名，甚至在海外亦大受歡迎。為打破大眾對粵菜的既定印象，「八月花」特別設計出多款創新菜式，包括一系列粵式經典點心，突破傳統粵菜觀感，帶來全新味覺與視覺享受。位於東涌東薈城的「八月花」新店更營造成一個優美遊園，提供一個煩囂鬧市中的喘息空間，讓食客置身在舒適寫意的環境中享受嶄新粵菜滋味。
八月花配合開幕誌慶，全新設計多款創新菜式：
炙燒松露黑豚肉
採用上等日本黑豚肉，配上松露，上桌時灑上玫瑰露酒營造火焰效果，視覺與味覺享受共冶一爐。
涼拌香辣鮮魷魚
醒胃清新，美味讓精神為之一振。
加拿大龍蝦肉炒鮮奶
色彩鮮艷、以經典粵菜手法烹調，將龍蝦的鮮味大大昇華。
香烤燴英國走地豬架
以秘製粵式醬汁醃製，明火烤焗，令肉質格外鮮嫩多汁。
龍蝦汁泡鴛鴦岩米飯
粘米及岩米混入熱騰騰的石鍋中，注入濃郁鮮味的龍蝦湯汁，一款菜式，兩種口感。
戒米揚州炒飯
以椰菜花粒取代白米飯，是注重健康飲食人士的低脂、低膽固醇之選。
此外，鍾情傳統口味的顧客，在東薈城八月花同樣可品嚐到一系列粵式經典點心。無論點心、燒味或其他粵式菜式，絕不添加味精，讓顧客在悠閒下午，安心沉醉於八月花獨有的粵式飲茶文化中，細嚐稱心美食。
風味田園南瓜粿
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得意琥珀合桃爺爺
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東薈城八月花
營業時間 ： 星期一至日及公眾假期 7:30am－4:30pm; 5:30pm－10:30pm
地址 ： 東涌達東路 20 號東薈城名店倉 2 樓及 3 樓 255 及 301 號舖
訂座電話 ： 2162 8018
撰文︰劉紀瑩