洗碗綿暗藏逾300種細菌 用熱水越洗越多菌？【5招減少細菌滋生】

有沒有想過家中經常使用的洗碗海綿，其實暗藏大量可怕的細菌，而當中的細菌量竟然比廁所馬桶更可怕？早前，德國研究人員在《科學報告》（Scientific Reports）中指出，洗碗海綿非常潮濕，可以產生362種細菌，直逼馬桶的污穢程度！

富特旺根應用科學大學(Furtwangen University）醫學與生命科學研究所指出，他們從眾多的洗碗海綿中檢測出362種細菌，當中包括大腸桿菌及沙門氏菌等常見的致命細菌。研究報告的其中一位微生物學家Markus Egert表示，潮濕溫熱的環境是細菌的溫床，而海綿吸收了污垢及殘渣後，為細菌提供充足的養分。他們甚至指出，海綿當中的細菌是全球人口的7至8倍！

越清潔細菌越多

我們可能會認為用微波爐加熱，或者用熱水沖洗能夠為海綿消毒，可是數量只能有限地減少，研究團隊甚至發現清洗後的海綿，细菌與未經清潔時的數量一樣，而且還促進莫拉氏菌和金黃葡萄球菌的生長，因此定期清洗始終不能把細菌徹底清除。

5招減少細菌滋生

1. 挪威微生物學家Langsrud博士建議，海綿應定期更換，最好每星期更換一次。 若海綿發出臭味，應立刻丟棄。

2. 洗碗綿應放在乾燥的地方，以免加速細菌滋生。

3. 不要用洗碗海綿清洗蔬果及奶類製品。

4. 不應使用同一塊洗碗綿清潔多個地方，例如洗碗和清潔爐灶的海綿要分開。

5. 如果家中有人生病，例如患有癌症，海綿必須每天丟棄，不應重覆使用。

資料來源：《科學報告》（Scientific Reports）