由朝「食」到晚,竟然亦可減肥。網傳日本有女醫生通過1日吃5餐,成功在半年內減重16公斤,引起女士嘩然。有營養師指,相關食譜確有低脂、低卡路里等好處,但提醒有意效法者要注意控制食量,否則等於1日5餐均是「吃大餐」,反而容易增磅。
網傳該女醫生日比野佐和子的1日5餐食譜,強調可通過定時吃早餐,減少空腹時間,避免血糖急升及脂肪累積;並利用午餐、晚餐前的「小吃」,產生飽足感,從而減少正餐分量。
餐單低卡低脂高纖
Nutrilicious創辦人兼首席營養師Michelle Lau檢視食譜後指,相關餐單以蔬菜為主,有低卡路里、低脂和高纖飲食好處,「像第1餐建議吃番茄或乳酪,均是健康的食材;第3餐的雜糧米中有藜麥,含豐富蛋白質可增飽肚感及升糖指數較白米低;第4餐吃燕麥片也有低脂及穩定血糖作用;第5餐的蕎麥麵和蔬菜卡路里亦很低。若照食譜進食,攝取卡路里確比一日所需低,可做到減肥功效。」
但Michelle提醒,「少食多餐」非必然有減肥作用,「如第2餐所吃的堅果,雖然含好的脂肪酸,但卡路里含量很高,多吃很易攝取過量。」她表示,很多人會誤判每餐進食分量和食材種類,如有人想用堅果作下午茶,結果一吃卻停不了口,終攝取卡路里比正餐還多;此外,不少女士亦愛吃鬆餅(Muffin),然而一個小小的蛋糕,已提供達300卡路里的能量。
控制熱量攝取才關鍵
有外國研究曾比較「吃3餐」和「吃10多餐」者的新陳代謝率,結果兩者無甚差異,證明單純分多餐進食無助消耗卡路里。Michelle解釋,當人體消耗食物時,也會消耗一定卡路里來消化,理論上消化次數愈多,用到的能量亦趨增。惟上述研究已證「分餐」的動用能量,亦不足抵銷吸收到的卡路里,故控制一天總攝取熱量及食物質量才是關鍵。
不過,Michelle指「少食多餐」確實有其好處,如曾有病人飽足感和飢餓感均遲鈍,結果每餐均吃得過多,採用少食多餐方法後,可固定用餐分量,1個月左右便有效控制體重。而患糖尿病等新陳代謝病、有腸胃不適問題,或常做運動者,更可利用飲食習慣保持健康,「糖尿病患者需定時進食低升糖食物,少食多餐有助他們穩定血糖。」至於分餐亦可減低腸胃負荷,避免做運動時「落錯格」造成不適。
記者:脫芷晴
編輯:林子豐
美術:陳超雄
-
Healthy Life︱做家務/勞動工作易手臂緊繃疼痛 2個簡單動作放鬆手臂肌肉 |
|
-
及早發現4大脫髮徵兆 遠離脫髮危機 天然珍貴中藥配方 由內到外活髮強髮 |
|
-
記性愈來愈差?轉數慢?中藥科研護腦配方 保持5大「腦」力 |
|
-
Katch The Pop 2024│MIRROR+ERROR與鄭秀妍Jessica同台表演 怕獻醜互相鞭策提升能力 |
|
-
五月天聯乘Energy掀起高潮 阿信被勾起跳舞魂 瑪莎放棄E16蹲 |
|
-
湯洛雯27歲靚仔表弟考獲飛機師牌 Cool魔上身自信網徵乘客:少少型 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
1日5餐減肥法 未控食量反增磅 - 晴報 - 港聞 - Healthy Life - D190415
1日5餐減肥法 未控食量反增磅 - 晴報 - 港聞 - Healthy Life
由朝「食」到晚,竟然亦可減肥。網傳日本有女醫生通過1日吃5餐,成功在半年內減重16公斤,引起女士嘩然。有營養師指,相關食譜確有低脂、低卡路里等好處,但提醒有意效法者要注意控制食量,否則等於1日5餐均是
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2325676%2F1%E6%97%A55%E9%A4%90%E6%B8%9B%E8%82%A5%E6%B3%95%20%E6%9C%AA%E6%8E%A7%E9%A3%9F%E9%87%8F%E5%8F%8D%E5%A2%9E%E7%A3%85
https://skypost.hk/column/article/2325676/1日5餐減肥法 未控食量反增磅
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2325000/2325676/fb_0415_OG_A_20190415_1024.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2325000/2325676/
港聞
503001013
007
2325676
503
503001
港聞