偶爾食早餐 竟比日日食肥4.5倍

平時沒有食早餐的習慣，或偶爾有空才食一兩次早餐，原來這樣相比每日都有食早餐的人肥胖機會高出4.5倍!有註冊營養師表示，不食早餐會令新陳代謝較慢，身體難將能量消耗，容易致肥。

偶爾食早餐使飲食不規律

曾有日本研究發現比起每天吃早餐的人，一周只吃2次早餐的人肥胖機會最高，當中偶爾食早餐的女性肥胖機會高出4.5倍，男性則高出1.9倍。該專家指是因為飲食不規律，令身體以為能量不足，當進食時身體就會不斷吸收養分，導致肥胖。

簡單的早餐份量已足夠

資深註冊營養師葉俊言表示，專家的解釋合理，但他亦提出沒有食早餐的人肥胖機會應該更高，「不食早餐會令新陳代謝較慢，令身體消耗能量的速度變慢，多餘能量自然變成脂肪，反而更易肥。」他指出每日都應該食早餐，而早餐的份量不一定要多，簡單的一盒奶或豆漿都可以，「食早餐是想有效提升新陳代謝，但食太多反而會令吸收多過消耗，又會易肥。」

{{hket:inline-image name="n.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

精選健康知識，盡在 Healthy Life 健康男女
https://fb.com/HealthyLifeExpress/