愛打邊爐狂食海鮮 男子手腳生滿痛風石「大過雞蛋」

現在不少人習慣多肉少菜，更多酷愛打邊爐，惟不良飲食習慣隨時對健康帶來惡果，一名六旬台男多年來愛吃火鍋海鮮，自20年前起患痛風症，近年手腳劇痛長出痛風石，手指及手肘關節嚴重腫脹變形，連鞋子都穿不下，日常生活大受影響。

手腳生滿痛風石 「鞋都著唔落」

居於台中的69歲姓林男子為退休司機，雖無喝酒習慣，但多年來鍾愛吃火鍋及海鮮，自20年前起患痛風症，每次發作皆疼痛難當，經常要吃止痛藥甚至到診所打止痛針。

惟林男一直未有戒除這些壞飲食習慣，至近年手腳關節因長出痛風石而變形，甚至無法穿鞋，病情嚴重惡化他才終於決定前往醫院求醫，經醫生檢查後發現其血中尿酸值高達11mg/dl（毫克/分升）。據資料指，男性血中尿酸值高於7mg/dl即可判斷為高尿酸血症，體內過多尿酸形成尿酸鹽，積聚於關節處就會紅腫發熱，引發痛風甚至痛風石。

服藥降尿酸 一個月後終好轉

主診醫生指出，以其病情之嚴重性，必須用藥控制尿酸值小於6mg/dl，且絕不可隨意停藥，否則尿酸值變化起伏大，更易引起痛風發作。林男按照醫生指示服藥一個月後情況大為好轉，關節不再反覆腫痛之餘痛風石亦已逐漸縮小，現已能夠正常活動。

小心高嘌呤食物 遠離痛風

痛風患者多為飲食不節制的中年男士，酒精飲品、動物內臟、貝殼類及海產等火鍋常見食材含有高嘌呤（又稱普林），嘌呤經過身體新陳代謝後會變成尿酸，大量食用高嘌呤食物有機會引致尿酸值過高，增加痛風風險。此外，血癌及腎病患者，又或服用利尿藥人士均是痛風高危一族。

由於痛風難以根治，只可透過藥物減低關節痛楚，並以控制飲食來減低復發機會。想擺脫痛風纏擾，有以下幾樣特別值得留意：

預防痛風飲食宜忌