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「怎麼可以吃兔兔?」陳茵媺西班牙歎海鮮燉飯要「走兔」

發佈時間: 2019/02/18

人人食西班牙海鮮燉飯,唔通人人就知個燉飯無海鮮咩?陳茵媺(Aimee)同老公陳豪雖然育有三名子女,不過仍然相當識享受二人世界的時光,最近兩公婆特別撇下子女,飛到西班牙旅行散心。當他們到達華倫西亞時,當然要享受當地最正宗的西班牙海鮮燉飯(Paella Valenciana),但Aimee卻在留言上講到明「走兔」,到底點解要「走兔」呢?原來正宗的Paella Valenciana並沒有任何海鮮食材,反而是有雞肉、兔肉和四種豆烹調而成,而部分廚師更會加上蝸牛。難怪Aimee要刻意「走兔」,以免殘殺無辜的小兔兔。

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其實該餐廳有悠久歷史,當年西班牙索菲亞女王都是常客,而著名作家海明威都他的回憶錄中提及,至於要不要吃兔兔,餐廳都會尊重食客的選擇而作出不同的改動。