開刀一次，有如大病一場，所以病人在手術後都希望盡快調理身體，加快復元進度。有說法指病人手術後應吃生魚、山斑魚及花膠等，有助加速傷口癒合，但亦有人持相反意見，指類食物會令剛縫合的傷口生出肉芽「埋得唔靚」，有中醫師認為術後調理須視乎體質，並應以健脾養血為大原則。
術後要視乎體質進補
中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑表示，古人身體較虛弱，會吃生魚此類蛋白質豐富的食材補身，時至今日，現代人營養雖然較好，但手術過後畢竟變得虛弱，須視乎個人體質來補充蛋白質，需要時可以吃些牛肉或燉肉湯，更甚者可進食適量燕窩補身，有助提氣養陰，不過，有些人經過手術後，體質仍然強壯，傷口亦「埋得快」，反而需要戒吃魚腥之物。
健脾養血是首要之道
林醫師又指，脾為生血之源，手術後應以健脾為主，養血防風，且要「避風寒慎氣虛」，避免因着涼以致氣血不通，「因為手術失血會令病人體質出現變化，變得血虛，加上病人手術前後須禁食，住院期間亦會飲水不足或夜睡不寧，造成陰虛內熱，有口乾、皮膚乾燥、唇乾及小便黃等情況。」林醫師建議，病人口乾喉涸、腸胃虛弱及疲憊時，可吃淮山、茨實、黨參、適量鮑魚及花膠以養陰調理，而陳皮亦有助化痰利氣。
無論是體質虛弱或體質壯健人士，術後調理都要以「慢食、慢補、慢調」為原則，並要注意保暖，喝水速度亦不宜太快，否則就會削弱脾胃正氣，造成水濕內停，影響脾胃運作。