CK Chan、「星薈」宴會廳的酒吧主管,跟同事相同、年紀輕輕但手藝精湛,一杯杯看似不費吹灰之力便輕鬆調校完成的雞尾酒,睇得又飲得。剛剛開幕的新場,雖然未至積聚眾多粉絲,口碑已低調傳開去。
宴會那夜席前,有人飲過CK精製讚不絕口,立即呼朋喚友擁到酒吧,你一杯我一杯Bar Tender Omakase雞尾酒,持酒到景觀一流、望維港風景的寬敞大露台,聊天暢所欲言,邊喝特色酒。好一個還未被發現的優場,可以小組朋友嘻哈Happy Hour,二人共酌喁喁細語亦得。
約台北來的朋友晚飯,先坐露台,喝CK特色雞尾酒幾巡,從昏黃日落聊天至滿城燈火通明,望夜空暢所欲言坦蕩蕩,寬懷放鬆,定因雞尾酒發功,面前那杯叫Audrey's,清新爽利,開胃生津,猶如柯德莉夏萍Audrey Hepburn。
從啤酒吧Pub、葡萄酒吧Wine Bar、香檳Champagne Bar、伏特加Vodka Bar、威士忌Whisky Bar……一路演進,雞尾酒Cocktail Bar從來沒有停止流行過,和星星約會於天文台道「星薈」,絕對是飲酒尤其是雞尾酒的好地方!
(本欄逢周三至五刊登)
撰文:
鄧達智
遊山玩水See The World
欄名: I SEE
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星薈 Audrey's - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D170920
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CK Chan、「星薈」宴會廳的酒吧主管,跟同事相同、年紀輕輕但手藝精湛,一杯杯看似不費吹灰之力便輕鬆調校完成的雞尾酒,睇得又飲得。剛剛開幕的新場,雖然未至積聚眾多粉絲,口碑已低調傳開去。 宴會那夜席
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